Mie basah
Karena sedang lockdown jd dirumah aja, munculah ide2 untuk membuat makanan rumahan bersama anak2.. karena lagi pengen makan mie kuah ikan, jadilah membuat mie basah homemade sendiri untuk berbuka puasa..
Mie basah
Karena sedang lockdown jd dirumah aja, munculah ide2 untuk membuat makanan rumahan bersama anak2.. karena lagi pengen makan mie kuah ikan, jadilah membuat mie basah homemade sendiri untuk berbuka puasa..
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung cakra kedalam wadah baskom, lalu bentuk lubang ditengah2 kemudian masukan telur dan uleni
- 2
Masukan baking soda dan garam yg telah dilarutkan dengan air panas terus diuleni sambil ditambahkan air secukupnya sampai adonan menyatu saja tidak perlu sampai kalis dan adonan memang sedikit keras ya tidak lembek
- 3
Diamkan selama 15 menit
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian agar mempermudah proses penggilingan..
- 5
Lalu giling menggunakan pasta maker, pertama dengan ketebalan yang paling tebal kemudian setelah halus giling kembali sesuai dengan ketebalan yang diinginkan lalu baluri dengan tapioka dan giling ke pembentuk mie lalu baluri mie dengan tapioka dan dipisah2kan supaya tidak saling menempel
- 6
Mie siap diolah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie basah (kenyal) Mie basah (kenyal)
karna suka banget makan mie ayam eh penasaran pengen bikin mie ayam sendiri yg pasti bahan utama ny mie dong jadi lah saya coba2 bikin mie, non msg n kenyal banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)