زولبیا 😌
(فرفری و هیجان‌انگیز مثل خودم😁)
زولبیا و بامیه رو با هم درست کردم، طرز تهیه بامیه رو قبلا توی صفحم گذاشتم 😇
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
خب خب اول نشاسته رو همراه ماست هم میزنیم تا خمیر یکدستی حاصل بشه. بعد آرد، روغن، گلاب، بکینگ پودر و زعفران رو هم اضافه میکنیم و اونقدر هم میزنیم تا خمیرمون کاملا یک دست بشه. و بعد توی این‌مرحله روی خمیرمون سلفون میکشیم و میگذاریم ۳ الی ۴ ساعت توی یک جای ترجیحا گرم بمونه.
- 2
۱۰ دقیقه الی یک ربع قبل از سرخ کردن زولبیا ها شربت رو به این صورت درست میکنیم:آب و شکر رو داخل شیر جوش یا قابلمه میریزیم و روی شعله کم هم میزنیم تا شکر کمی آب بشه،بعد گلاب،زعفران، آبلیمو و گلوکز مایع رو هم اضافه میکنیم و شعله رو کمی بیشتر میکنیم و باز هم هم‌میزنیم تا مواد خوب حل بشن.بعد میگذاریم تا شربتمون بجوشه و کف کنه و کمی غلیظ بشه،بعد این این‌مرحله شربت رو توی ظرف شیشه ای گود میزیزیم و میریم سراغ سرخ کردن فرفری هامون😁
- 3
خمیرمون رو مجددا کمی هم میزنیم و بعد اون رو داخل قیف یکبار مصرف(که بشه نوکش رو نازک تر برش داد)یا جای سس میریزیم.برای سرخ کردن،شیر جوش بهترین گزینه هستش،اون رو اندازه یک بند انگشت روغن میریزیم و شعله رو روی متوسط رو به زیاد میگذاریم تا روغن حسابی داغ بشه(باید کاملا داغ باشه ها روغنمون🤨)حالا به صورت چرخشی خمیرمون رو داخل روغن میریزیم تا یک طرفش سرخ بشه و بعد اون رو بر میگردونیم،مراقب باشین زیادی برشته نشه.
- 4
وقتی یکی از زولبیا ها آماده شد اون رو داخل آبکش قرار میدیم و بعدی رو میریزیم و تو فاصله سرخ شدن دومین زولبیا حدود ۳۰ ثانیه فرصت دارین زولبیای اولی رو داخل شیره بذارین و در بیارین (زیاد نزارین بمونه خیلی شیرین میشه و دل رو میزنه).
- 5
به همین صورت پیش‌میریم تا آخرین فرفری مون هم آماده بشه و بعد مثل همیشه وقت نوش جان کردنه😋(میتونین با کنجد، پودر نارگیل و.. فرفری هاتون رو تزئین کنین)😌😍😋
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
-
زولبیا
#رمضان #رمضان_ایرانی #زولبیاطاعاتتون قبول دوستان ، این هم از زولبیای امسال ما که تازه فرصت کردم آماده کنم ، بسیار ترد و خوشمزه شده جای همگیتون سبز . برای اینکه زولبیای ترد و عالی داشته باشید حتما باید از گلوکز و جوهر لیمو در شربت بار استفاده کنید ( ضرروریه)و اینکه حتما شربت شما موقع گذاشتن زولبیا داخل آن باید داغ باشد . من کمی بیشتر زعفران استفاده کردم چون دوست دارم رنگ زولبیا کاملا زعفرانی باشه.
-
زولبیا و بامیه
#سرآشپز_طلایی #زولبیا #بامیه #ماه_رمضان #زولبیا_بامیهسلام دوستای خوبم دستور زولبیا خوشمزه آوردم براتوندستور بامیه رو قبلا گذاشتم این فقط دستور زولبیاعه❤️🌺فقط یک نکته درباره بامیه هست : من این دفعه توی خمیر بامیه به جای شربت ، یک قاشق غذاخوری سرپر عسل ریختم.
-
زولبیا و بامیه
#ماه_رمضان#سرآشپز_طلاییمن قبلا دستور بامیه و زولبیا رو منتشر کردم و الان میخوام نکات رو بگم که خیلی تو کیفیت زولبیا و بامیه ها تاثیر داره.
-
-
زولبیا و شربت بار
سلام عزیزم طاعات قبول باشهاین زولبیا من خیلی عالی شده بود بامیه هم رسپی بعد میذارمی چیزی بگم که من از شربت بار عکس نگرفتم ولی دوتا رسپی در یک پست میذارم شما به بزرگی خودتون ببخشیدچندتا نکته مهم هم میگم که زولبیاتون شکرک‌نزنهنکات مهمی گفتم امیدوارم که درست کنید و کوک اسنپ قشنگتون ببینم#افطاری#سرآشپز_طلایی
آشپزی با غزل -
-
زولبیا ترد
باسلام، دوستان گل من اولین بارم بود که زولبیا درست کردم، شکلشون یکم توی ذوق میزنه 😁چون بلد نبودم زیاد بهش طرح بدم ولی طعم و بافت عااااالی داره، حتما امتحانش کنید.#رمضان#زولبیاراستی من مواد رو دو برابر کردم ولی اینجا اندازه مواد اصلی رو مینویسم.پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی
-
زولبیا تُرد سبک قنادی
#عکاس_طلایی#ماه_رمضانمدت ها بود دنبال یک رسپی درست و حسابی واسه زولبیا بودم هر بار رسپی های متفاوتی رو امتحان میکردم ولی انتظاری رو که از زولبیا داشتم رو برآورده نمیکرد تا اینکه با رسپی مهناز جون روبه رو شدم که واقعا" از هر لحاظ عالی بود شما هم اگر یک زولبیا خوشمزه با سبک و سیاق بازاری با دست پخت خودتون دوست دارید با من همراه بشید 👌🥰
-
زولبیا بامیه با طعم قنادی 🌙🌙
سلام دوستان گلم نماز و روزه هاتون مورد قبول درگاه حق⚘⚘این بامیه های فوق العاده ترد و خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم درست کردم و زولبیا ها رو هم با دستور خودم که قبلا گذاشتم و توی پیجم هست .دقیقا طعم و مزه و ترد بودنش مثله زولبیا بامیه ی بازاریه البته از نوع خانگی و بهداشتی😉😉البته اینم بگم که باید کامل نکات رو رعایت کنید تا یه زولبیا بامیه ی عالی داشته باشید.من خودم بعد از فکر میکنم یه ۱۰ بار که دستور ها رو که از کوکپد یا گوگل یا برنامه های آشپزی میگرفتم امتحان کردم و درست کردم تونستم یه دستور عالی و بی نظیر رو پیدا کنم و مورد قبولم باشه.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😊😊#سرآشپز_طلایی#زولبیا_بامیه#ماه_رمضان#افطار
-
زولبیا 😍
یه دستور برای زولبیا دوستها😍هم بافتش پوکه ..هم مثل بیرونیها ترد و خوشمزه هستش😋 و پرطرفدار در خوانواده😁😍#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#قرنطینه#افطاری 😋
-
-
زولبیا
#ماه_رمضان سالهاست زولبیا نخریدم و هیچ وقت هم درست نکردم. ولی وسوسه درست کردن آن از دستور کاربرshahla دست از سرم برنمی داشت ولی امان از شکر و روغن‌و تپل کننده ها و مضرها که قبلا بشدت ازشون دوری می کردم ولی الان شرایط طوری ست که فقط درست کردن و تجربه پختن شیرینی و غیره حال دلم را خوب می کند.و جالبه آخرش کلی مواد هم اضافه می آد که حیفه دور ریخته شود مثل مواد داخل ظرف یا روغن و شهد که باید اونا را هم حلوا کرد . جالبه طرز تهیه بسیار متنوع است و منم با کمی تغییرات از دستور اصلی درست کردم . بنظر خودم ظاهرش چنگی بدل نزد ولی باطنش فوق العاده .روزه داران عزیز . نماز و روزه تون قبول درگاه خدا❤⚘
-
زولبیا
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضانسلام دوستان کوکپدی ،،،، قبلا دستور بامیه رو گذاشتم اینم دستور زولبیا
-
-
زولبیا قالبی
بسیار بسیار ترد و خوشمزه حتما حتما درست کنید منتظر عکسهای زیباتون هستم رسپی شربت بار رو هم در آخرین مرحله از دستور براتون گذاشتم#ماه_رمضان #طعم_خانه #زولبیا #بامیه . #سرآشپز_طلایی #عکاس_برنزی
-
زولبیا بامیه❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سرآشپز_طلایی #شهد #زولبیا #بامیه #ماه_رمضان #سحری🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏
-
زولبیا و بامیه
من قبلا هم بامیه درست کردم ولی این رسپی واقعا عالیه و خیلی ترد و خوشمزه شد.#سرآشپز_طلایی
-
-
زولبیا و بامیه
#ماه_رمضاندستور بامیه توی پست های قبلیم هست فقط زولبیا رو میذارم.#سرآشپز_طلایی
-
زولبیا و بامیه خونگی خوشمزه
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#سحری#زولبیا_بامیه_خونگیبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 نماز و روزه هاتون قبول 🙏🙏🙏شهادت مولی متقیان حضرت علی علیه السلام را خدمتتون تسلیت عرض میکنم 😔😔توی شب های قدر من را هم دعا کنید که محتاج دعاتونم 🙇🙇🙇قبلاً قول داده بودم توی رسپی شربت بار که دستور زولبیا و بامیه را بذارم خب الوعده وفا بفرمایید👇این میزان مواد برای یک کیلو زولبیا و بامیه هست🌸✨🌸✨
-
-
-
-
زولبیا بازاری
📌 آیا می‌دانستید که زولبیا یک دسر هندی است که شده است گل سفره افطار ما😅#زولبیا_بازاری#زولبیا#رمضان_غیر_ایرانیاز پیج اینستاگرام پلاس مگ✨ در یک قدمی عید سعید فطراز خدای مهربانم میخواهمزیباتر از آنچه آرزو کردیبیشتر از آنچه که انتظارشو داشتی وبهترین از آنچه که دعا کردی خدا بهت عطا کنه الهی آمین🌱 پیشاپیش عید سعید فطر بر تمام هم‌وطنان عزیز گرامی باد 🌹
-
-
-
زولبیا (به روش بازاری)
زولبیا آدم رو به یاد ماه مبارک رمضان میندازه تو این ماه اونقدر میخوریم که دیگه زده میشدیم ولی اگه گه گاهی درستش کنیم خوشمزه ترین چیز دنیاست من که درست کردم با استقبال زیادی از طرف اهل خونه و فامیل هام روبرو شد امیدوارم شما هم این خوشمزه جان رو درست کنید و لذت ببرید دستور بامیه رو هم بزودی میذارم#سرآشپزطلایی#زولبیا#ماه_رمضان
-
-
زولبیا و بامیه 😀
#ماه_رمضان #شیرینی_ایرانی#سرآشپز_طلایی #سحری#عکاس_طلایی #زولبیا #بامیه #قهوه_ای #زردسلام من امروز با یک رسپی خوب و عالی اومدم و با تمام نکات مهم و سفارش امروزم 😊ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏
-
نظرات