Bahan-bahan

4 Mangkok
  1. 200 grubi ungu kukus haluskan
  2. 75 grtepung tapioka/ sagu
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. 750 mlair
  7. 100 grubi ungu kukus dan haluskan
  8. 1 ltrsantan
  9. 200 grgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 200 grtepung beras
  12. 400 mlsantan kental
  13. Garam
  14. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan 200 gr ubi ungu untuk membuat candilnya

  2. 2

    Kukus ubi ungu dan haluskan

  3. 3

    Campur ubi ungu, gula, garam, tepung tapioka/sagu, tuang 50 ml air sedikit2 sampai kalis

  4. 4

    Bulatkan sesuai selera

  5. 5

    Masak dengan air mendidih sebanyak 700 ml dan 2 lbr daun pandan

  6. 6

    Angkat ketika biji salak sudah mengambang. Sisihkan

  7. 7

    Blender semua bahan bubur sumsum (1 ltr santan, 4 sdm tepung beras, 200 gr gula pasir, 100 gr ubi ungu, 1/2 sdt garam), lalu saring

  8. 8

    Masak bubur sumsum sampai mengental, sisihkan

  9. 9

    Masak Kuah 400 ml santan kental, 1/2 sdt garam, 2 lbr pandan

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maica
Maica @maica79
pada

Komentar (10)

deby
deby @debywijaya
Mbak tepung beras nya 200gr atau 4 sdm?

Resep Serupa