Sajtos rugelach
Gabriellától
Elkészítés
- 1
Krémsajtot a vajjal összekeverjük, hozzáadjuk a sóval elkevert lisztet és tésztává gyúrjuk. Cipót formálunk belőle és fóliába csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Erre azért van szükség, mert a tészta elég ragadós és lágy. (Az sem baj, ha egy egész éjszakára a hűtőben hagyjuk és másnap formázzuk, töltjük.)
- 2
A hűtőből kivéve kettévágjuk és alaposan belisztezett felületen kinyújtjuk az egyiket 25 cm átmérőjű kör alakúra. (Legyen szabályos, mert úgy lehet szép cikkekre vágni és egyformák lesznek a kifli tekercsek.)
- 3
A kinyújtott tésztát egyenletesen megszórjuk a reszelt sajt felével, kicsit rányomkodjuk a tésztára, majd a kört 12 egyforma cikkre vágjuk. A szélesebb végétől indulva feltekerjük a kifliket. Ugyanígy járunk el a másik tésztával is: kör alakúra nyújtjuk, sajttal szórjuk, cikkekre vágjuk, feltekerjük kifli alakúra.
- 4
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, majd megkenjük a tetejüket a felvert tojással.
- 5
Előmelegített 180 C fokos sütőben, alsó-felső sütésen 25 percig sütjük.
- 6
Elkészíthető a gyorsított változatot is leveles tésztából. A tésztát kinyújtva megkenjük a sajtkrémmel és megszórjuk reszelt sajttal. Ugyanúgy cikkekre vágjuk és feltekerjük, majd megkenjük a tetejét tojással. 180 C fokon 25 percig sütjük.
Hasonló receptek
-
Sajtos mini kiflik Sajtos mini kiflik
" Gabriella " receptje...... teához , kávéhoz is kitűnő.#aranykoteny23
-
Sajtos rugelach Sajtos rugelach
Gabriella konyhájában olvastam a receptet, alig vártam, hogy kipróbálhassam. (A kapkodásom látszik is, hiszen a fotózást már csak későbbi fázisban kezdtem el.
-
Omlós-sajtos sütemény Omlós-sajtos sütemény
Most egy nagyon finom omlós süteményt sütöttem Advent III. vasárnapjára. Szeretettel ajánlom az elkövetkezendő ünnepekre.#2019
-
Gouda sajtos pogácsa Gouda sajtos pogácsa
Lányom találta a receptet, kipróbálta és nagyon finom volt, sokszor sütötte már azóta.!!
-
Joghurtos-sajtos kiflicske Joghurtos-sajtos kiflicske
Nem tudtam, mit süssek ma, ezért körülnéztem a neten, hátha találok valami jót. És hát találtam, ezt a kis cuki kiflit. Az eredeti receptben tesznek sajtot a belsejébe, és a tetejét pedig sóval szórják meg, de én így csináltam. Egyébként szerintem kis virslit is lehetne rakni bele a feltekerésnél, de mivel azt se a tesóm se én nem szeretjük, inkább maradt a sajtos verzió 🧀Bárhogy csinálod, szerintem nem lehet elrontani 😃 Akár uzsonnára, akár reggelire vagy vacsorára, netán vendégvárónak, de érdemes elkészíteni. Ráadásul nem is nehéz 😉
-
Sajtos rúd gluténmentesen Sajtos rúd gluténmentesen
Szívből ajánlom ezt a nagyon finom harapnivalót, mely hamar elkészíthető, és még pihentetni sem kell. #glutenmentes
-
Kapros, sajtos kifli Kapros, sajtos kifli
Ha szeretitek a sajtot, a kaprot, akkor ebben a kifliben nem fogtok csalódni. Próbáljátok ki, megéri, mert nagyon finom!
-
Csokoládés rugelach Csokoládés rugelach
A rugelach zsidó eredetű édesség, a krémsajtos alaptészta nagyon jól variálható, édes és sós verzióban is elkészíthető. Rendkívül finom😊 Frissen és másnap fogyasztva is tökéletes.
-
Bögrés házi sajtos ropi Bögrés házi sajtos ropi
Én is úgy kaptam anno ezt a receptet, nagyon szeretjük gyakran készítem. Érdemes elkészíteni annak akik szeretik a sós ropogtatni valókat :) Képeket pótolom ma sütök én is :) A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre
-
Gluténmentes sajtos rúd Gluténmentes sajtos rúd
Az összegyúrt tésztával igen könnyen tudtam bánni, igaz sütés után kicsit laposabbak lettek a rudacskáim, de ez az ízén, mely nagyon finom, semmit nem változtatott. #egeszseges
-
Egyszerű túrós pogácsa Egyszerű túrós pogácsa
Egyszerű, gyors és csak pár hozzávaló kell hozzá.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)