Diós zserbó
Nagyon régi receptjeim közé tartozik ez a diós zserbó is. Most málna lekvárral és sárgabarack lekvárral készítettem. Rendkívül finom!!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt feloldom langyos vízben a cukorral és a tejföllel.
- 2
A lisztben elmorzsolom a vajat, tojássárgát és a feloldott élesztőt. A tojássárgát ki szoktam hagyni, és hozzáteszek 2 ek tejfölt helyette.
- 3
Labdává gyúrom a tésztát, fél órára hideg helyre teszem letakarva.
- 4
Három egyenlő részre osztom a tésztát és tepsi nagyságúra elnyújtom mind a hármat. A legjobb sütőpapíron nyújtani, akkor könnyebben ráfordíthatjuk a diós rétegre.
- 5
A töltelékhez a diót összekavarjuk a cukorral, kétfelé vesszük a mennyiséget.
- 6
A tésztát megkenjük a barack lekvárral, rászórjuk a dió felét. Rátesszük a második tészta réget. Ezt megkenjük a málna lekvárral, megszórjuk a maradék dióval.
- 7
Lefedjük a harmadik lappal. Ha papíron nyújtottuk a lapokat, megfogjuk a papír két szélét és ráterítjük a diós rétegre. Nyújtófát végig gurítok rajta, szép egyenletes lesz a zserbó teteje. Lehúzom róla a papírt.
- 8
Mielőtt sütőbe tenném, villával több helyen teljesen az aljáig megszurkálom.
- 9
45-50 perc alatt szép aranysárgára sütjük előmelegített sütőben 356F-180C fokon.
- 10
A tejet és csokoládét összemelegítem pár csepp olajjal.
- 11
Ráterítem a csokoládét a langyos zserbó tetejére.
- 12
Ha már kihűlt, nagyon szépen szeletelhető.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Zserbó szelet Zserbó szelet
Ez is egy igazi házi zserbó, ahogy én szeretem már évek óta. Vékony tésztalapok, jó sok lekváros, diós töltelékkel. Mindenkinek csak ajánlani tudom!!!!
-
Zserbó és zserbó torta Zserbó és zserbó torta
Az elmaradhatatlan zserbó. Nálunk nem ünnep az ünnep, ha nincs a drága receptje által készült zserbó. Most kétféle elkészítést írok le nektek......
-
Mákos, diós, mogyorós zserbó szelet Mákos, diós, mogyorós zserbó szelet
Így is nagyon finom a zserbó szelet.
-
Zserbó szelet Zserbó szelet
A nagyon kedvelt zserbó, amit elég sűrűn készítek. Azért is, mert a fiam nagy kedvence.
-
Diós zserbó Diós zserbó
Ez a recept nagyon régi. Nagyanyám még zsírt használt, amitől sokáig finom puha maradt a sütemény. Egy kis módosítással is sokáig eláll és élvezhető.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek