Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, tiriskan. Masukkan beras ketan ke dalam loyang. Beri garam dan daun pandan, aduk rata. Ratakan ketan sama tinggi di tiap sisi.Tuang santan cair sampai setinggi beras.
- 2
Panaskan kukusan. Jika air kukusan sudah mendidih, masukkan loyang berisi beras ketan dan santan cair tadi. Kukus kira2 20 menit sampai santan menyerap ke dalam beras, aduk2 beras supaya matang merata. Tutup kembali kukusan.
- 3
Selama menunggu beras ketan matang, siapkan lapisan kepala labu. Labu yg sudah disaring halus, masukkan santan kental, campur rata. Masukkan gula merah, gula putih, dan garam. Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit. Perbandingan santan kental:tepung terigu=3:2. Jika santan 2 gelas, maka terigu 1 gelas. Masukkan kuning telur dan vanili. Uji rasa, rasanya sangat manis dengan sedikit rasa asin. Sisihkan.
- 4
Jika beras ketan sudah matang, ratakan sama tinggi di semua sisi dan padatkan di dalam loyang (masih di dalam kukusan, jangan dikeluarkan). Jika sudah rata dan padat, tuangkan kepala labu di atasnya. Kira-kira tingginya⅓ dari tingginya beras ketan. Tutup kukusan. Masak selama 20-25 menit.
- 5
Jika sudah 25 menit, kepala labu masih tampak berair (gambar pertama), tapi tak apa, keluarkan loyang dari kukusan, letakkan loyang di atas cooling rack. Biarkan dingin, kepala labu yang masih berair akan padat dengan sendirinya. Jika sudah dingin, baru bisa dipotong. Kue talam labu siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
suka makan, tp belom bisa masak. resep yang saya post adalah resep dan masakan Inyak (ibu) saya. #ResepInyak
Lebih banyak Resep Serupa
Kue Ketan Talam Labu Kuning
Bismillah,,,mumpung lagi mau 🤭🤣,,,setelah 7 tahun eh sekiaaan purnama,,,posting resep lagi di Cookpad,,semoga bermanfaat 🤭
105.Kue Talam Ketan Srikaya Labu Kuning
#PekanPosbar#OlahanLabuKuningPas habis bikin cooksnap dari Resep nya Dapoer Dien trus dapet inbox dari mamah..Di posting lah lagian juga lama gak posting resep.. 🤭Yuk cusss kepoin dan cobain ..Endulita.... 😍https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8005989-talam-srikaya-labu-kuning?invite_token=KcxpUVRnHvdQT1KnCvTtLDuB&shared_at=1625781644
Kue Talam Ketan Labu Kuning
📌Resep 227Source : @fitrisasmayaAssalamualaikum… 🫶🏻Minggu ini kita diminta untuk menulis ulang Resep Resep dari Author Favorit.Ngomong ngomong tentang Author Favorit, sebenernya semua favorit dihati saya sih, eyaa🤣, cumaan kalau harus menulis ulang semuanya sepertinya sampai lebaran Idul Adha tahun depan juga belum kelar kelar yah , tapi semoga dilain waktu bisa menulis ulang Resep Author yang lainnya juga.Kali ini saya ikutin Resep kak FitSas,Salah satu Author yang menginspirasi dan humble, Resep kue tradisional ini enaak banget, karena saya termasuk sekte penyuka jajan tradisional hihi.terimakasih Resepnyaa yaa kak @fitrisasmaya , Saranghae 🫶🏻😍.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16001309#ResepPenulisFavoritku#Semangcook_CSAuthorFavorit#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
Kue talam ketan srikaya pandan
Bikin pake endapan pandan homemade, wanginya lebih alami, secara aku ngga suka pewarna buatan ya
Cindy Lee 
Kue Talam Ketan Labu Nangka Gluten Free
Tetap semangat menjalankan ibadah puasa untuk yang melaksanakannya. Di bulan Ramadan setiap sore menjelang berbuka puasa, akan banyak ditemui para penjual takjil , dengan warna warni dan berbagai macam jenis.Bagi bunda-bunda yang ingin keluarganya sehat, pasti membuat takjil sendiri , dan dengan bahan-bahan yang sehat pula. Saya baru berkenalan dengan Tepung Mocaf Ladang Lima dan penasaran bisa dijadikan sebagai bahan untuk membuat aneka kue tidak sih, eh ternyata Tepung Mocaf Ladang Lima bisa loh, dan pastinya Gluten Free dong, jadi aman dan sehat.Saya membuat Kue Talam Ketan Labu Nangka Gluten Free, dengan menggunakan Tepung Mocaf Ladang Lima.#ResepGlutenFree#TakjilGlutenFree#TakjilSehatGlutenFree#TepungMocaf#GlutenFree#CookpadCommunity_Tangerang
3.Kue Talam Ketan Labu Kuning by Rachmawaty
Pada dasarnya, saya suka banget sama yang namanya labu kuning. Mau dibikin apa aja, saya suka. Saya coba bikin kue talam ini.#SiapBersinar
Kue Talam Labu Kuning Ketan Hitam
Gurih manis legit pokoknya enak dan wajib di coba#kuetalam#kuetalamlabukuning
Kue Talam Ketan
GBAC #10. Kue Serimuka (Talam Ketan Serikaya)
Udah lama pengen coba kue ini... Kue serimuka, atau talam ketan serikaya, banyak dijumpai di Indonesia, Malaysia dan Singapura.Kue ini terdiri dari dua lapisan : lapisan ketan di bagian bawah, di atasnya ada lapisan serikaya.Untuk warnanya, biasanya ketannya putih dan serikayanya hijau.Kalau saya suka banget yang versi bunga telang-pandan ini, perpaduan warnanya ituuuh 😍😍 kali ini saya tidak tambahkan pewarna sintetis, jadi murni warna natural dari bunga telang + pandan saja.Nah tadinya saya buat dua versi.. Yg di loyang dipotong2 dan versi cup kecil individual ini.Yg di loyang sayangnya kurang mulus, jadi tidak saya tampilkan. Yg di foto hanya yg cup kecil dan saya balik posisinya hehe..Rasanya uenakkk manis (pas), legit banget dan gurih bangettt. Kalo ga inget kalori sih rasanya pengen nambah terus. Oiya kue ini mengenyangkan ya, pemirsa.. 👍Yuk teman2 juga coba di rumah 😍😍 yang penting perhatikan betul langkah2nya ya. Selamat mencoba!!Source : @shinys_kitchen2021#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_AsinManis#PejuangGoldenBatikApron#Week10
Kue talam ketan pandan durian / kue seri muka
Ini asli enak bangett… 👍👍
Kue talam ketan
Masih punya stock ketan ....buat kue talam ...
Kue Talam Ketan Gula Merah
Resep kue talam ketan ini memiliki cita rasa manis dengan tambahan gula merah sisir.Adonan yang pertama terdiri dari beras ketan putih, sedikit garam dan santan. Sementara adonan kedua terdiri dari santan kental, tepung beras, dan tepung terigu serta telur.Jadi rasanya enak banget ada gurihnya, manis, lembut serta legit#PejuangGoldenBatikApron#KueBasahChiensynKuliner
Kue Talam Ketan
Kue enak & mengenyangkan.
Kue Basah Talam Ketan Srikaya
Bikin yang basah-basah enak yuk Bun 😊
Talam Ketan Pandan / Kue Sarimuka Pandan
Source @DR_kitchenResep asli pakai gula merah saya versi pandan yaa#cookpadcommunity_jakarta#gowesbecak_kesumut#PejuangGoldenBatikApron#MagicnyaRicecooker
Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian)
sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa resep yg dtmbah n dganti.awal ny pnasarn dg kue satu ini,pas dcoba beli trnyata ni kue brhasil buat saya ktagihan,n berhubung mndpatkn kue ini pnuh prjuangan harus psan dr luar propinsi dulu,akhirnya saya gogling deh,nemu resep ini dngn berulang2 masuk k pencarian.aduhh..panjang deh ceritany,lgsung aj deh qt keresep y buibu..
Talam Ketan Srikaya Pandan/Kue Serimuka
Suka bgt sama kue ini rasanya manis n gurih tapi tiap x beli kurang cocok dilidah dan akhirnya putusin bwd nyoba bikin sendiri. Jadi juga kuenya untuk pertama kali, rasa enak hanya saja blm bsa potong dgn rapih..
Kue talam ketan
Kue Talam Beras Ketan Gula Merah
Kue talam merupakan kue tradisional Indonesia, salah satu jajanan pasar yang wajib di coba nih.Kue talam ini selalu menjadi kue favorit di rumah. Saya bikin kue talam beras ketan + buah durian, kala sudah masuk musim buah durian.Bisa juga kue talam beras ketan yang di padukan dengan lapisan custard pandan, ehmm pokoknya selalu yummy 😍Kali ini mari kita coba membuat kue talam beras ketan gula merah ya 👌🥰Selamat menikmati kue talam beras ketan gula merahnya, bersama keluarga di rumah 👌Semoga bermanfaat ya 🙏🏻🥰
Kue Talam Ketan
Minggu, 24 April 2022. .#PejuangGoldenBatikApron#CookadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#KopijosRamadan
Kue Ketan Talam Semangka
Masih seputaran semangka ya yang saya olah. Kali ini Kue Ketan Talam Semangka sepertinya lom ada deh yang buat 🙂🙂🙂 PD dikit gpp ya 😍😍😍Masih berhubungan dengan Icon Kampung Dayun adalah Semangka makanya saya membuat dari Semangka. Saya cinta dengan semangka di desa kami luasan tanam seamangka sampe 25 Ha kebayang kan berapa produksinya ? Hitung sendiri deh Hehehehe 😀😀😀
Kue talam ketan pandan
Ini dia kue yang banyak di sukai buat temen ngopi dan ngeteh, kalo udah makan kue ini pasti rasanya kebayang2 terus. Kalau mau lihat tutorial memasaknya di MAYA ROSITA Channel youtube ya, jangan lupa bantu subscribe, like dan share ya bunda2 dan momy2 yg cantik 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👇https://youtube.com/channel/UCQDk-p_LLibUuaX28PpByKg
Kue Talam Ketan Gula Merah
Lihat resep dari youtube cooking with michan. Perdana masak kue talam ketan gula merah, sebelumnya pernah bikin kue talam labu kuning. Hasilnya lumayan bagus, bentukan sedikit berantakan karena dipotong selagi panas, biar gak meleyot/hancur saat dipotong tunggu dingin dulu . Nah, kalau resep ini kurang kental untuk adonan gula merah seharusnya ditambah lagi santan kental dan gak perlu dikukus 2x sesuai arahan video cooking with michan. Tapi saya kurang menyimak video hingga akhir, saya mengukus kedua kalinya hingga adonan gula merah doniman lebih banyak hingga nasi ketan terbenam (karena adonan encer). Biasanya nasi ketan dibawah dan adonan gula merah diatas. Lah, ini jadinya adonan gula merah menutupi nasi ketan (sembunyi) hehehe. Tapi soal rasa tetap enak dan legit. Oiya, dicetakan lain aku bikin contoh dimana hasilnya seperti kue talam ketan gula merah pada umumnya .#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Horas_AndalimanSerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Sumut
Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka
Aku suka banget jajanan yang satu ini karena gurih dan manis. Kalau ditempatku di jual per loyang, lumayan juga harganya jadi kita buat sendiri aja ya...
Kue talam / serimuka pandan ketan
Suka banget sama kue ini, awal nya suka beli di warung yang ada jual kue nyaBerhubung saya juga hobby masak apapun selagi saya bisa, kenapa tidak untuk mencoba bikin kue talam, ternyata bikin nya gampang, dan temen2 bisa buat ini untuk acara arisan, isra' mi'raj, kenduri danlainlain untuk acaraSelamat mencoba yaa (^^, )
Kue talam ketan srikaya
Paduan manis legit yang pas banget. Cuka kalau untuk talam saya agak kurang bisa karena untuk lapisan atas nya itu sering gak set atau lama. Untung nya talam ini lumayan. Tapi kalau untuk rasa dah pas banget ini#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts
Kue Talam Ketan Hitam
Mari semarakkan giveaway spesial ramadhan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis saya coba membuat kue/cemilan khas lebaran.Kue khas lebaran ga hanya kue kering, kue basah pun serba ada🥰😋 dan di ada2kan kalau lebaran karena saatnya kumpul dengan keluarga besar😍Termasuk salah satu kue ini, yang slalu ada saat lebaran dikampungku😋Yuk silahkan dicoba🙏Source Recipe : Dewi SaraswatiLink Recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13404991-kue-talam-ketan-hitam?invite_token=xJWYogoWkWMYqQPaSnZtmEgm&shared_at=1619527118#GASpesialRamadanPeDa#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#AkuAsin#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Talam Ketan Pandan Srikaya (kue Sarimuka)
Berawal coba bikin kue talam ubi kuning, rasanya itu nagih banget.Terus suami bilang, kalau ada aroma pandannya pasti semakin enak.Oke, saya bikin yang bukan cuma ada aroma pandan, tapi juga ada rasa pandannya.Manis, gurih dari santan kelapa,dengan Aroma pandan.Eennaaakk banget..🧁#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi
*kue talam ketan hitam*
Sabtu 24.08.19... Udah lama cookmark resep kue talam ketan hitam ini. Tapi baru sempet dibuat sekarang ini karena emang saya suka dan doyan banget😋 sama yg namanya kue2 jajan pasar/kue tradisional/kue2 basah. Padahal belum punya cetakan kue talam, adanya cetakan jadul yg kecil2 dan tinggal sisa 6 biji doang 😂, jadi sisanya pake cetakan lain deh. Dan sy buat kue talam ini hasil dari baca2 resepnya Dapur Dien dan Nana Hanif, makasih mba2 cantik resep kue talamnya 👍🙏.#MurahMeriah#Minggu33#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok
Kue talam ketan / serimuka pandan ketan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12365113
Komentar