Salpicón de ave (pollo)

maziusma
maziusma @cook_1107019
Argentino viviendo en Girona, España

Una ensalada fresca ideal para cuando te sobra pollo asado, lleva pollo, tomates, pimientos, lechuga y canonigos.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1/2pollo asado frío
  2. 1patata hervida
  3. 1cuarto de bolsa de lechuga
  4. 1cuarto de bolsa de canónigos
  5. 1/2pimiento rojo o verde
  6. 1tomate grande
  7. sal
  8. vinagre
  9. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Deshuesa el pollo y quítale la piel. Córtalo en tiras finas. Corta la patata en trozos medianos, el pimiento y el tomate en daditos y la lechuga en juliana. Quítale la parte del cabito que mantiene las hojas unidas de los canónigos.

  2. 2

    Junta todo en una ensaladera y condimenta a gusto. Si te gusta la cebolla o la cebolleta, le puedes poner que le va de maravilla cortada bien finita.

  3. 3

    http://www.maziusma.com/

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Escrita por

maziusma
maziusma @cook_1107019
Argentino viviendo en Girona, España
Me gusta mucho cocinar y no se me da nada mal. Si quieres ver my blog de recetas puedes hacerlo en www.maziusma.com
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