Kiwis szivecske torta

Kawaii Neko Chan
Kawaii Neko Chan @HanjiSenpai

Anyák napjára készült, igazából csak úgy jött. Nem valami bonyolult.

Kiwis szivecske torta

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Anyák napjára készült, igazából csak úgy jött. Nem valami bonyolult.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra +- 20 p
4-5 főre kb.
  1. A tésztához:
  2. 90 gvaj
  3. 6 dbtojás
  4. 175 gcukor
  5. 150 gliszt
  6. Én szoktam beletenni egy tk élesztőt
  7. A krémhez
  8. 15 dkgvaj
  9. 13 dkgcukor
  10. Cukrászhab (habalap)
  11. Ízlés szerintkiwi
  12. Zöld ételszínezék (ez persze nem létfontosságú)
  13. A külsejéhez
  14. Cukrászhab (én kis doboz Hulalát használtam)
  15. Kék ételszínezék (ez se kötelező)

Elkészítés

1 óra +- 20 p
  1. 1

    Elkészítem a piskótát: kis lángon felolvasztom a vajat, majd szétválasztom a tojásokat. A cukrot hozzáadom a tojás sárgájához. A cukor és a tojás sárgáját gőz felett (nem muszáj gőz felett) botmixerrel habosra keverem. Sűrű, fehéres krémet kell kapnunk (képen). Beleszitálom a lisztet, amiben elkevertem a sütőport. NE keverjük bele a lisztet! Hozzáöntöm a langyos vajat. Felverem a tojás fehérjét. A tojáshab 1/3-át a krémbe öntöm.

  2. 2

    Óvatosan beleforgatom a tésztába, nehogy összetörjön. Ezek után a maradék habot is hozzáöntöm az immár fellazított masszába. Ezt is óvatosan forgatom bele.

  3. 3

    A tésztát tepsibe öntöm, majd beteszem előmelegített sütőbe, 180 fokra, légkeverésre 10-15 percig. Én két tepsibe tudtam tenni.

  4. 4

    Miután kihült a tészta, szív formára vágom, én sablonnal csináltam, mert amilyen ügyes vagyok tuti elszúrnám. A maradékot pedig félre teszem, azt is fel fogjuk használni.

  5. 5

    Krém: a vajat habosra keverem, majd hozzáadom a cukrot. Én elkövettem azt a hibát, hogy masszát akartam csinálni a kiwiből, ezért szétnyomkodtam, miután megpucoltam és felvágtam. Így is finom lett, csupán annyi a baja, hogy jobban folyik a kelleténél. Ha feldarabolva adjátok hozzá nem lesz annyira folyós. Mindezek után felverem a cukrászhabot és 4-6 jó nagy ek-nyit teszek bele. Óvatosan beleforgatom.

  6. 6

    Rákenem a krém 1/3-át az egyik lapra, ez lesz az alsó. Ami a szivecskék kivágásánál a tészta széléből maradt, abból csinálok mégegy réteget, majd erre is kenek krémet. Ezek után réteszem a másik réteget, majd a maradék krémet rákenem az oldalára.

  7. 7

    A maradék cukrászhabot kék ételfesték segítségével kékre színezem és a torta tetejére kenem. Már csak be kell tenni a hűtőbe, hogy összedermedjen, vagy hogy mondják, és kész is! Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kawaii Neko Chan
Kawaii Neko Chan @HanjiSenpai
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek