Kiwis szivecske torta
Anyák napjára készült, igazából csak úgy jött. Nem valami bonyolult.
Kiwis szivecske torta
Anyák napjára készült, igazából csak úgy jött. Nem valami bonyolult.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Elkészítem a piskótát: kis lángon felolvasztom a vajat, majd szétválasztom a tojásokat. A cukrot hozzáadom a tojás sárgájához. A cukor és a tojás sárgáját gőz felett (nem muszáj gőz felett) botmixerrel habosra keverem. Sűrű, fehéres krémet kell kapnunk (képen). Beleszitálom a lisztet, amiben elkevertem a sütőport. NE keverjük bele a lisztet! Hozzáöntöm a langyos vajat. Felverem a tojás fehérjét. A tojáshab 1/3-át a krémbe öntöm.
- 2
Óvatosan beleforgatom a tésztába, nehogy összetörjön. Ezek után a maradék habot is hozzáöntöm az immár fellazított masszába. Ezt is óvatosan forgatom bele.
- 3
A tésztát tepsibe öntöm, majd beteszem előmelegített sütőbe, 180 fokra, légkeverésre 10-15 percig. Én két tepsibe tudtam tenni.
- 4
Miután kihült a tészta, szív formára vágom, én sablonnal csináltam, mert amilyen ügyes vagyok tuti elszúrnám. A maradékot pedig félre teszem, azt is fel fogjuk használni.
- 5
Krém: a vajat habosra keverem, majd hozzáadom a cukrot. Én elkövettem azt a hibát, hogy masszát akartam csinálni a kiwiből, ezért szétnyomkodtam, miután megpucoltam és felvágtam. Így is finom lett, csupán annyi a baja, hogy jobban folyik a kelleténél. Ha feldarabolva adjátok hozzá nem lesz annyira folyós. Mindezek után felverem a cukrászhabot és 4-6 jó nagy ek-nyit teszek bele. Óvatosan beleforgatom.
- 6
Rákenem a krém 1/3-át az egyik lapra, ez lesz az alsó. Ami a szivecskék kivágásánál a tészta széléből maradt, abból csinálok mégegy réteget, majd erre is kenek krémet. Ezek után réteszem a másik réteget, majd a maradék krémet rákenem az oldalára.
- 7
A maradék cukrászhabot kék ételfesték segítségével kékre színezem és a torta tetejére kenem. Már csak be kell tenni a hűtőbe, hogy összedermedjen, vagy hogy mondják, és kész is! Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek