Cilok (anti gagal beneran deh)

Bu Sigit <Diyan>
Bu Sigit @diyan23
Bekasi

Dulu pernah nyoba bikin cilok tp dapat resepnya agak ribet (kudu diaduknya di atas kompor) dan susah dibentuk. Kali ini dapat resep yg lebih simpel tp hasilnya lebih bagus dan sukses di percobaan pertama. Alhamdulillah..
Bikinnya sambil momong di bocah 2 th yang kepo emaknya lagi apa. Lumayan buuun buat ngalihin anak dari HP or TV. Hehehehe

Cilok (anti gagal beneran deh)

Dulu pernah nyoba bikin cilok tp dapat resepnya agak ribet (kudu diaduknya di atas kompor) dan susah dibentuk. Kali ini dapat resep yg lebih simpel tp hasilnya lebih bagus dan sukses di percobaan pertama. Alhamdulillah..
Bikinnya sambil momong di bocah 2 th yang kepo emaknya lagi apa. Lumayan buuun buat ngalihin anak dari HP or TV. Hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung tapioka
  2. 125 grtepung terigu
  3. 200 mlair mendidih
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu (aku ganti pake Masako ayam hehehe)
  7. Secukupnyagaram (aku pake 1 sdt)
  8. 2 siungbawang putih dihaluskan
  9. 1 batangdaun bawang diiris halus daunnya saja
  10. SecukupnyaAir dan minyak sayur utk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih, lada bubuk, kaldu/Masako, garam, dan gula pasir ke dalam wadah. Tambahkan air mendidih. Aduk rata dengan spatula, gerak tangan agak cepat

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dibentuk

  3. 3

    Bentuk bulat-bulat kecil. Di dalamnya bisa diisi dengan potongan telur rebus atau potongan ayam atau apapun sesuai keinginan. Kalo saya isi nugget goreng sisa si bocah yg ga habis hehehe

  4. 4

    Rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahi sedikit minyak sayur, hingga cilok mengambang agak lama. Kadang cilok menempel di dasar panci dan perlu sedikit diserok supaya mengambang

  5. 5

    Cilok siap disantap dgn tambahan bumbu kacang (saya ga bikin bumbu kacangnya karena kebetulan kakak saya bikin banyak buat teman santap bakwan hehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Sigit <Diyan>
Bu Sigit @diyan23
pada
Bekasi
sekedar mencatat hasil masakan yg udah pas di lidah :D maklum masih belajar ;D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa