Garbanzos marineros

ANGELOLIVA
ANGELOLIVA @cook_1107072
ESPAÑA ANDALUCIA SEVILLA

Este plato lo hice a raiz de un comentario de un amigo mio que dice que comio algo parecido por cantabria. No se si tendra otro nombre pero esta riquisimo

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 250 grgambas
  2. 250 grcalamares
  3. 250 grmero
  4. 250 gralmejas
  5. 250 grgarbanzos remojados del dia anterior
  6. 250 grtomate triturado
  7. 1cebolla
  8. 1pimiento
  9. 3 dientesajo
  10. aceite de oliva y sal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En primer lugar pelamos las gambas y con las cáscaras y las cabezas hacemos un buen caldo; cuando ya esta le pasamos la batidora y lo colamos bien. En ese caldo ponemos a cocer los garbanzos.

  2. 2

    Mientras tanto en una sartén echamos el calamar cortado pequeñito seguido del ajo picadito, la cebolla bien picada y por ultimo el tomate triturado.

  3. 3

    Se tiene haciendo todo conjunto y cuando los garbanzos llevan 40 minutos a fuego fuerte le echamos este sofrito entero y ponemos todo a fuego medio.

  4. 4

    En una sarten pones las almejas a abrir; cuando se abran las vuelcas en la olla. por ultimo, marcas un poco el pescado en la sarten y lo echas con el fuego ya apagado cuando veas que los garbanzos estan tiernos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

robifaria
robifaria @cook_1726786
Muchas gracias por compartir esta rica receta y atender a tus tres niños.

Escrita por

ANGELOLIVA
ANGELOLIVA @cook_1107072
ESPAÑA ANDALUCIA SEVILLA
Casado. con 3 niños.en mis ratos libres hago mis pinitos en la cocina. CON 3 NIÑOS TENGO POCOS RATOS LIBRES jaja
Leer más

Recetas similares