فطاجين نوضعو الدجاج منبعد منكونو غسلناه مليح نشلظو عليه بصلة وحدة ونضيفو ثوم مهروس مع الزيت الربيع والثوابل ونردوه يتقلا

منبعد ميتقلا الدجاج نوضعو فوق البصل المقطع شرائح رقيقة والزبيب المغسول جيداً نرشو قليل من الملح لتصحيح المداق ونرشو القليل من القرفة وملعقة كبيرة سكر سنيدة (سكر خشن) ونغلقوه حتى يتعسل وننقدموه بالصحة والراحة