Lentejas de la abuela
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras y las sofreímos bien en una pota con aceite de oliva. Añadimos un poco de sal. Y en 15 minutos añadimos las lentejas estarían ya escurridas y la noche anterior las puse en remojo.
- 2
Dejamos 5 minutos y revolvemos bien añadimos el compango yo lo corto en trozinos así me parece que agarra más sabor.
- 3
Por último añadimos el agua al gusto, más caldosas más agua menos en mi caso me gustan más espesas. Yo añado 2 vasos de agua normales para dos puñados de lentejas. Y dejamos 1 hora y media a fuego suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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