Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ubi, lalu kukus sampai matang.
- 2
Taruh diwadah hancurkan ubi menggunakan ulegan yg diberi plastik bening. Setelah hancur lembut campurkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan biji salak tidak lengket dan bisa dibentuk. Bentuk adonan bulat2 sampai adonan habis.
- 3
Siapkan air untuk merebus adonan biji salak td yg sudah dibentuk, tunggu sampai mendidih masukan biji salaknya. jika sudah naik ke atas angkat tiriskan.
- 4
Siapkan panci, rebus air hingga mendidih masukkan gula jawa, gula pasir, daun pandan. Aduk, biasanya ada kotoran dr gula jawa jangan lupa untuk disaring airnya. Koreksi rasa ya, tunggu sampai mendidih kembali, baru masukkan biji salaknya. Aduk2 lalu masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan air, klo ingin lebih kental tambahkan lagi tepung tapiokanya dengan dilarutkkan dg air dulu ya.
- 5
Untuk kuah santan, masukkan air di wadah, santan, daun pandan dan garam masak hingga mendidih sambil diaduk2.
- 6
Sajikan. Cocok untuk takjil saat berbuka puasa..
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Biji Salak Tiga Sekawan Biji Salak Tiga Sekawan
(resep 147)Tiga sekawanYg selalu bersamaHanya terpisah ketika mengalami transformasiWalau engkau masing-masing adalah berbedaNamun akhirnya menjadi bentuk dan dalam komunitas yg sama, dalam cintaSemoga selalu menyenangkan-------Ceritanya puisi bebas yg disambung-sambungin aja hehehe...Selamat berpuasa 1441 H/2020 M, teman-teman semua...baarokallohu fiikum...-250420-#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Kesukaan kalau buat sendiri rasanya beda 🥰 enal kenyal wangi manisnya pas dan dapetnya buanyakkkkk😍Source kesayangan ya itu Akak @iraninara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Irani#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_bogor#bijisalak
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Pengen banget makan ini di perantauan. Kendalanya, ubi disini benyek banget, kandungan airnya spertinya banyak. Jadi pertepungannya kudu banyak juga. Tak apalah demi memenuhi hawa ingin makan kolak biji salak. Untuk yg mau buat, tepungnya bisa disesuaikan dengan si ubi ya, pokoknya ditambah sampai adonan bisa dibentuk. Bisa juga pakai tepung sagu. Disini aku pakai tepung tapioka karena adanya itu di rumah. Teruuus, aku santannya dicampur karena aku team no ribet ga banyak cucian alias malas 😅
-
Biji Salak Jajanan Enak Biji Salak Jajanan Enak
Penyebaran Covid-19 semakin meluas, #dirumahaja andalan mencegah penyebaran semakin meluas. Hari sabtu gini #WeekendChallenge buat cemilan enak yang disukai suami. Senangnya membuat cemilan untuk suami 😁 Suami Kenyang Istripun Senang 🥰
-
-
Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak / Bubur Candil
Pertama kali buat biji salak ini. Bahannya gampang dan mudah. Walaupun bentuknya belum stabil bulat2 tapi rasanya enak kok. Cocok untuk takjil berbuka puasa juga 😁 #dirumahaja
-
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Source : Ida Idot Dapur ShabyraSurat cinta dr mamah cookpad untuk #WeekendChallenge kali ini dengan 15.000 bs jadi apa? Prok prok prokHasilnya jadi Kolak Biji SalakKemarin nungguin abang tukang sayur ga lewat2, akhirnya ke pasar ternyata si abang tukang sayur lg di pasar dan tumben bawa ubi oren jd beli aja, untuk bahan yg lain skalian deh beli di pasarDengan harga ubi 500 gr : 3.500Santan kara 65 ml : 3.000Tepung tapioka 250 gr : 3.000 (hanya dipakai 125 gr)Gula merah aren 250 gr : 3.500 (hanya dipakai 125 gr)Daun pandan bs petik di rmhTotalnya 13.000
-
Biji Salak Ubi Kuning Biji Salak Ubi Kuning
Entry ke-1 untuk #TeamDesserts dalam rangka #GlobalCookpadGames2024.Kolak termasuk salah satu dessert khas dari Indonesia yang berkuah dan memiliki citarasa manis dan gurih. Ada berbagai jenis kolak, salah satunya adalah biji salak. Tekstur biji salak yang lembut dan kenyal berpadu dengan kuah yang manis dan gurih, membuat dessert ini selalu dicari, terutama ketika bulan Ramadhan tiba.Source : arifah amrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14370695#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Wongkito_DessertsIndonesia #CookpadCommunity_Palembang
-
Biji salak Biji salak
Perdana buat biji salak. Dan alhamdulilah berhasil. Akh senang sekali pak bojo pun syukaaaaa. Dibantu krucil bulet²in (ujung²nya berantakin tpi seru terimaksih mba cio dan dedek ayen)Source : rence#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_Rence
-
-
Biji salak Biji salak
Kangen suasana buka puasa.. iseng2 buat ini.bahannya gak ribet and buatntlya juga sesimple ituuuu
fathia -
Biji Salak Biji Salak
Waktu masak ini pake ubi 1 kg ternyata hasilnya banyak banget😁 apalagi pas lg bulat2 biji salaknya ukuran sedang, jadi pas sudah matang jadi makin membesar seperti bakso. 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar