Dimsum Ayam

23 orang berencana membuat resep ini
Sarahhardianty
Sarahhardianty @sarahhrdnty
📍JKT-MDN

Resep ini hasil modifikasi dari teman dan beberapa inspirasi di youtube. Selamat mencoba😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging ayam fillet
  2. 6-7 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 2 buahlabu siam/ Jipang diparut
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 2 siungbawang putih yg sudah dihaluskan
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. Minyak secukupnya utk olesan
  12. 25-30kulit dimsum
  13. 1/2 btgwortel parut

Cara Membuat

  1. 1

    Blender atau haluskan daging ayam fillet. Sishkan

  2. 2

    Campurkan telur, labu siam, garam, gula, saus tiram, merica dan bawang putih aduk rata, lalu campurkan tepung tapioka

  3. 3

    Campurkan adonan tadi dengan ayam giling. Aduk rata

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit dimsum, isi dengan satu sendok makan adonan (atau sesuai selera) lalu lipat.

  5. 5

    Lalu letakkan wortel diatas dimsum yg sudah dilipat td sebagai hiasan.

  6. 6

    Lakukan sampai semua adonan habis.

  7. 7

    Siapkan kukusan yang sudah diolesi minyak goreng supaya dimsum tidak lengket. Kemudian kukus dimsum selama 20 menit

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan daat disajikan dengan saus dimsum atau saus biasa.

  9. 9

    Nb: saya ini pakai kulit lumpia jadi agak tipis dan susah dibentuk. Direkomendasikan menggunakan kulit dimsum yg ada dijual dipasaran.

  10. 10

    Nb: labu siam membuat tekstur lebih lembut dan halus, jika tidak ada labu siam bisa diganti dgn bawang bombai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sarahhardianty
Sarahhardianty @sarahhrdnty
pada
📍JKT-MDN
Cook with Bismillah and love. Semoga akun ini bermanfaat 🌹🌷🌹🌷🌹
Lebih banyak

Resep Serupa