A hagymát felaprítom, a csirkemellet és a szalonnát apróbb csíkokra vagy kockákra vágom.

Egy serpenyőbe beleteszem a 2 evőkanál olajat, beleteszem a felkockázott szalonnát és megpirítom. Miután megpirult egy evőkanállal kiszedem a szalonnát. A fennmaradt zsiradékba beleteszem a hagymát és megdinsztelem.

Miután a hagyma üvegesre dinsztelődött beleteszem a felkockázott csirkemellet és addig pirítom amíg ki nem fehéredik. Ezután sózom, borsozom, beleteszem a paprikát és kb. 1 percig kevergetve átpirítom.

Ezután felöntöm annyi vízzel hogy éppen ellepje és közepes lángon, lefedve időnként kevergetve főzöm, közben beleteszem a 2 csipet köményt. Amikor a hús félig megpuhult beleteszem a zöldborsót, öntök hozzá még egy kis vizet hogy ellepje és az egészet puhára főzöm úgy hogy néha néha megkeverem és ügyelek rá hogy mindig legyen alatta víz.

Amikor a hús és a borsó már puhára főtt, beleteszem az előre megpirított szalonnát és még kb. 2 percig főzöm. Készen vagyunk 😉

Rizzsel vagy tarhonyával találom.

Jó étvágyat kívánok hozzá!