Quiche (Pie Asin) Brokoli Sosis

Talitha Selena Karami
Talitha Selena Karami @selena_karami
Surabaya

Source resep bunda @Sukma_cuisine bikin pie asin buat suguhan ulang taun keponakan... Dikira ga habis karena personil nya dikit,, ternyata langsung Lheb seketika ludess.... Alhamdulillaah laku... ^o^

Quiche (Pie Asin) Brokoli Sosis

Source resep bunda @Sukma_cuisine bikin pie asin buat suguhan ulang taun keponakan... Dikira ga habis karena personil nya dikit,, ternyata langsung Lheb seketika ludess.... Alhamdulillaah laku... ^o^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crust (A)
  2. 340 grTerigu Protein Sedang (Δ Biru)
  3. 200 grMentega
  4. 8 sdmair
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan Isian (B)
  7. 6 bjSosis
  8. 4 bjWortel
  9. 1 bjbawang bombay
  10. 1 bjBrokoli ijo besar
  11. Bahan Adonan Cair (C)
  12. 400 mlSusu Full Cream
  13. 3 bjTelur
  14. 1 sdtBawang Putih bubuk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa (opsional)
  17. 1 sdmTerigu
  18. Topping
  19. Keju parut
  20. Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan A, masukkan terigu, garam, & mentega, aduk hingga bergerindil, tambahkan air, uleni sebentar dengan tangan. Bentuk bulat, kemudian masukkan chiller ±15 menit

  2. 2

    Siapkan Bahan B, potong serong sosis, rajang kecil² bawang bombay, parut wortel, potong kecil² brokoli ijo.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay & sosis hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bahan C, masukkan bumbu², terigu, & telur 3 btr, aduk rata.. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata.

  5. 5

    Ambil bahan A, giling dgn rolling pan, letakkan dlm loyang pie sesuai selera (me : pake cetakan kecil). Tusuk dengan garpu agar tdk mengembung.

  6. 6

    Tata bahan B (isian) diatas loyang, kemudian isi dengan campuran susu dll (Bahan C)

  7. 7

    Terakhir, tambahkan topping diatasnya, panggang ±15 menit pada suhu 180°. Selamat mencoba ^o^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Talitha Selena Karami
Talitha Selena Karami @selena_karami
pada
Surabaya
Hobi masak, baca komik, dan travelling... Plus cobain resep² daerah di Indonesia Raya... Salam Kenal ^^
Lebih banyak

Resep Serupa