Tojáspörkölt
Elkészítés
- 1
A felkockázott hagymát egy mélyebb serpenyőben kevés olajon pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felaprított zöldségeket és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Közben a tojásokat egy másik edényben keményre főzzük. A megpuhult zöldségekhez hozzáadjuk a paprikaport, majd felöntjük vízzel és további 10 percig főzzük.
- 2
Egy nagy edénybe vizet forralunk (már az előkészületek közben felrakhatjuk, hogy időben felforrjon). A nokedlinek szánt tojásokat egy mélyebb tálba felverjük, alaposan elkeverjük. A liszttel és egy csipet sóval eldolgozzuk, majd nokedliszaggató segítségével beleszaggatjuk a forrásban lévő sós vízbe. A galuskát 10 percig főzzük, majd leszűrjük.
- 3
A pörköltalaphoz hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, majd a gázról levéve a megpucolt, felszeletelt tojásokat is beleforgatjuk. Nokedlivel tálaljuk.
Jó étvágyat! :-)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkepaprikás nokedlivel Csirkepaprikás nokedlivel
A magyar konyha egyik legjobb receptje a csirkepaprikás. Finom szaftos, és nokedlivel az igazi.#magyaros
-
Tojáspörkölt tejfölösen, galuskával Tojáspörkölt tejfölösen, galuskával
A húsmentes napokra...
-
Tojáspörkölt Tojáspörkölt
Általában tökfőzelékhez készítem ezt a gyorsan készíthető feltétet.
-
-
-
Csirkepaprikás csirkemell filéből Csirkepaprikás csirkemell filéből
Rég ettünk jó kis hazai csirkepaprikást, de csak filé volt itthon. Gondoltam kipróbálom így is. Finom lett.
-
Sertésoldalas pörkölt Sertésoldalas pörkölt
Sertés oldalas nagyon ízletes étel tud lenni sülve, főlve, grillezve, és pörköltnek is! Én most eszt a változatát készítettem el, amit csak ajánlani tudok.
-
Tojáspörkölt Tojáspörkölt
No ez az az étel ami tipikus ronda de finom. 😄 Nem bánod meg ha kipróbálod. Én galuskával és házi csalamádéval kínáltam.
-
Tojáspörkölt nokedlivel & fejes salátával by SK Tojáspörkölt nokedlivel & fejes salátával by SK
Vegetáriánus 3 hétre előre tervezett étrendünk egyik állomásához érkeztünk. Lassan, de biztosan közelítünk a 400 recept felé, így a hónapban egészen május 5-i hét végéig leterveztük a kajákat, megvettük a hozzávalókat és összeírtuk a menüt ebédre és vacsira bontva.... mint gyakorlat közben kiderült a 3 hét sok lesz, de 2 heti etapokkal fogunk menni innentől fogva. Hatékonyabb, olcsóbb, gyorsabb, energia kímélőbb, tervezhetőbb és nem utolsó sorban sokkal, de sokkal kevesebb időt igényel.
-
-
Tejfölös gombapaprikás nokedlivel Tejfölös gombapaprikás nokedlivel
A boltban láttam, hogy friss a gomba. Gondoltam csinálok egy jó gombapaprikást (megkívántam...de nem vagyok várandós! :) ...
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek