اولا نعمل الحشو باش يبرد في كسرونة ندير شوية زيت و نقطع البصل قطع صغيرة و نذبلوه جيدا ثم نزيد الطماطم و الملح و التوابل و نحرك جيدا ثم نزيد شوية ماء و نخليهم يطيبو حتى ينشف نزيد عليه التونة و الزيتون و نخلوه حتى يبرد تماما

نعمل في إناء ندير الحليب و البيض و الزيت و الملح و نخلطهم جيدا و نزيد الفرينة حتى نتحصل على عجينة سائلة و تطيب في مقلاة خاصة ليكراب

كي يلحق وقت التقديم نعمل في حبة ليكراب الحشو و نديرولهم قطع جبن و نلويهم ثم نعملو سنيوة تدخل للفرن و ندهنها بالزبدة و نزيدو ندهنوهم من الفوق و ندخلوهم للفرن حتى يتشربو الزبدة جيدا و شهية طيبة