پیاز رو خلال میکنم سویا رو با آب داغ ۳۰ دقیقه خیس میکنیم بعدش تا داره خیس میخوره پیاز رو سرخ میکنم کاراملی که شد زردچوبه میزنم اول بعدش سویاها رو که آبکش کردم اضافه میکنم

خوب هم میزنم که سویاها کامل با زردچوبه و پیاز آغشته بشه رنگ بگیره اگه دیدین یکم خشک شد یه خورده دیگه روغن بزنید چون سویا روغن میکشه خشک میشه بعدش ادویه جات دیگه رو اضافه میکنم

و دو قاشق رب میزنم هویج و فلفل دلمه رو که نگینی خرد کردم اضافه میکنم کمی آب میریزم که بپزه در حین پختن آب میزارم واسه ماکارونی ها دیگه آماده که شد آب کش میکنم ته دیگ رو کمی چرب میکنم نون میذارم و بصورت طبقه طبقه مواد و ماکارونی میریزم دم کنی میذارم

من و خواهرام عاشق این نوع ماکارونی هستیم اونم فقط دست پخت خودم واقعا عالیه😋😋😋