Manisan Kolang Kaling

Vikri Aditya
Vikri Aditya @Tokil_18
Depok

Lihat byk kolang kaling di pasar lgsg ada ide buat buka puasa lgsg eksekusi..

Manisan Kolang Kaling

Lihat byk kolang kaling di pasar lgsg ada ide buat buka puasa lgsg eksekusi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 KgKolang Kaling (yg agak bagus)
  2. Sirup Marjan Cocopandan Rasa Melon (saya gak pakai semua sisa ¼)
  3. 8 SdmGula Pasir (sesuai selera manisnya)
  4. 1/2 SdtGaram
  5. 5 Lbrdaun Pandan (ikat simpul)
  6. 5Lebar Daun Jeruk (agak disobek)
  7. Untuk Gula Pasir & Sirup Sesuai selera manisnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kolang kaling saya cuci 2x lalu tiriskan kemudian rebus sebanyak 3x rebusan, setiap mendidih buang air lalu di rebusan ketiga baru masukan daun pandan, daun jeruk, gula serta garam aduk² merata. Untuk air rebusan saya pas diatas batas atas kolang kaling

  2. 2

    Setelah air menyusut setengahnya baru masukan sirup saya msh sisakan ¼ botol ini sesuai selera aja kalau suka manis bisa ditambah sirup & gula. Diaduk rata sesekali sambil ditutup wajannya masak dgn api sedang sampai air menyusut tp jgn sampai kering. Kalau air sudah menyusut buka tutup agar suhu panas hilang setelah agak adem masukan ke dalam kulkas agar lebih nikmat 👍

  3. 3

    Tips : Kalau ingin lendir hilang dengan cepat kolang kaling bisa digosokan dengan daun pohon bambu yg agak lebar

  4. 4

    Tips : sebelum proses perebusan biasanya kolang kaling direndam dengan air bekas cucian beras selama beberap jam atau seharian jd ngerebusnya gak beberapa kali. Tp saya berhubung ingin praktis saya pakai cara cepat saja tp tetap sama enaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vikri Aditya
Vikri Aditya @Tokil_18
pada
Depok
Tukang berantakin dapur & cuma masakan kampung 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa