Jugó kifli

Szabó Zsuzsanna
Szabó Zsuzsanna @szabo_zsuzsa

Ezt a kiflit anyukám sütötte meg először amikor még gyerekek voltunk. Ahogy kisült, melegen elhordtuk a tepsiből. A sok kifli recept böngészése közben előkerült a kis recept gyűjteményemből. Azóta már nem keresgetek, mert megtaláltam újra az igazit! Bátran ajánlom kipróbálni, mert nagyon finom, és ha még maradna, 3., 4. napon is belőle, sütőben kimelegítve újra finom puha, kiflink lesz! 🥰

Jugó kifli

Ezt a kiflit anyukám sütötte meg először amikor még gyerekek voltunk. Ahogy kisült, melegen elhordtuk a tepsiből. A sok kifli recept böngészése közben előkerült a kis recept gyűjteményemből. Azóta már nem keresgetek, mert megtaláltam újra az igazit! Bátran ajánlom kipróbálni, mert nagyon finom, és ha még maradna, 3., 4. napon is belőle, sütőben kimelegítve újra finom puha, kiflink lesz! 🥰

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2-2,5 tepsi
  1. 1 kgliszt
  2. 6 dltej
  3. 4 dkgélesztő
  4. 1 evőkanálcukor
  5. 1 evőkanál
  6. 2 dlétolaj
  7. Kenéshez
  8. 1 dbtojás: a sütés előtt a kifli külső felének kennéséhez

Elkészítés

  1. 1

    2 dl langyos tejbe egy csipet cukrot szórok, majd az élesztőt bemorzsolom. Félreteszem és hagyom kelni.

  2. 2

    A hozzávalókat egy nagyobb keverőtálba kimérem. Ha az élesztő szépen elkezd emelkedni a többi hozzávalóhoz öntöm és jól összekeverem, majd jól át gyúrom a tésztát.

  3. 3

    Ha már szép sima tészta, kettévágom és külön-külön letakarom őket egy-egy konyharuhával és 40 percig pihentetem.

  4. 4

    Az idő leteltével az egyik tésztát kb. fél cm vastagságúra és kör alakúra nyújtom. Ezután 8 egyenlő körcikkre felvágom. Majd a körcikk íves oldalától szorosan feltekerem a csúcsa felé. Félkör alakúra hajtom és a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem őket úgy 3-4 cm távolságra egymástól.

  5. 5

    Még a tepsiben is hagyom 15 percet pihenni. Addig előmelegítem a sütőt 170 fokra. Ha az idő letelt, a kifli tetejét egy egész felvert tojással megkenem. Ezután rögtön sütőbe teszem és 30 perc alatt légkeveréses sütőben aranybarnára sütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Szabó Zsuzsanna
Szabó Zsuzsanna @szabo_zsuzsa
Közzétéve:
Sziasztok! Én a sütés, főzés alapjait az édesanyámtól tanultam. A fő szempont mindig az volt, hogy jó minőségű alapanyagokból, a só mennyiségre figyelve ( a többi hozzávaló arányával lehet játszani), egészségtudatosan készüljenek a finom étkek és még adjunk hozzá sok-sok szeretetet. Hát így főzök én 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek