Diós kifli
Remek egészséges finom kelt kifli a gyerekek uzsonnás dobozába !
Diós kifli
Remek egészséges finom kelt kifli a gyerekek uzsonnás dobozába !
Elkészítés
- 1
Elkészítés: a tejet a cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk a tejben az élesztőt.
- 2
Ha felfutott az élesztő akkor beletesszük a tojások sárgát, a liszt felét és elkezdjük összeállítani a tésztát és apránként beledolgozzuk a margarint és a maradék lisztet és a sót. A lisztet azért nem tesszük egyszerre a tejhez mert nem egyforma a lisztek sikér tartalma, ezért nem egyformán veszi fel a tej a lisztet.
- 3
Amíg pihen a tésztánk elkészítjük a tölteléket. A diót összekeverjük a cukorral, mazsolával, majd beleforgatjuk a sárgabaracklekvárt.
- 4
A margarint pedig azért apránként dolgozzuk a tésztába, mert így egyenletesen kerül bele selymesebb foszlósabb lesz a kalács tészta. Jól kidolgozzuk a tésztát, addig dagasztjuk amíg a elválik a tál oldalától és kezünktől. Ha elkészült a tészta akkor meghintjük a tetejét liszttel,letakarjuk egy konyharuhával,és meleg helyen 30 percig kelesztjük.
- 5
Ha megkelt a tészta akkor kiborítjuk a gyúró deszkára, átgyúrjuk, kicsit pihentetjük. Majd kinyújtjuk és kockákra kivágjuk, és megtöltjük a diós töltelékkel, kiflit formázzunk. Sütőfóliával kibélelt tepsibe tesszük. Addig végezzük amíg van tésztánk. Ha minden tészta megvan töltve és tepsibe van téve, felvert egész tojással megkenjük a kiflik tetejét, és újabb 30 percig kelesztjük, majd mielőtt a sütőbe tennénk újra lekenjük a kiflik tejét a felvert tojással. 180 C előmelegített sütőbe toljuk.
Hasonló receptek
-
Hagyományos mákos diós bejgli Hagyományos mákos diós bejgli
Ahogyan nagyim készítette kelt tésztából. A mák töltelékben van a titok, reszelt citrom és narancshéj, a dióban mazsola.
-
Diós kringel Diós kringel
Imádok kelt tésztával dolgozni és imádom a kelt tésztás cuccokat! Ez a kringel a fahéjas mintájára, diós töltelékkel készült, nagyobb adagban. 😉 #karácsony2018
-
Rakott kifli Rakott kifli
Ez a kelt tésztás sütemény igazán kedves számomra, mivel a múltba révedve, a mai napig felsejlik bennem a frissen sült rakott kifli illata, a puha és foszlós tészta a benne rejlő forró lekvár tökéletes párosa. Próbáljátok ki bátran! #kotenykihivas2025
-
Pozsonyi kifli Pozsonyi kifli
Jó tudom nincs kifli alakja, de nem baj ettől még ugyan olyan finom 😋#golden2
-
-
Mákos, szilvalekváros kifli Mákos, szilvalekváros kifli
Nagyon finom kelt kifli. A tölteléket változtathatjuk kedvünk szerint.
-
-
-
-
Citromkrémes kifli Citromkrémes kifli
Nagyon finom puha kelt tészta, finom pikáns citromos krémmel.
-
Hagyományos Bejgli & pozsonyi kifli Hagyományos Bejgli & pozsonyi kifli
Bár ez egy kelt tészta nem kelesztjük melegben hanem a hűtőben pihentetjük. Ugyanez a receptje a pozsonyi kiflinek is annyi a különbség, hogy diónyi tésztadarabokat nyújtunk ki és azt töltjük meg. Aki cukorbeteg az tudja úgy variálni, hogy cukor helyett édesítőszert használ vagy fele - fele arányban használ a cukrot és az édesítőszert.
-
Pozsonyi kifli (diós) Pozsonyi kifli (diós)
Karácsonyi asztalra kötelelező. #karácsony2018
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek