Mie Kering khas Makassar

Mumpung stok mie kering (mie basah digoreng sampai kriuk) masih ada & bakso ikan yg dibuat kemarin masih 2 tersimpan di freezer, maka jadilah ide buat Mie Titi alias Mie Kering. 😜#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan

Pertama kali belajar masak mie kering ini waktu kuliah dulu .karena Sering kumpul2 sama teman,kami memasak mie kering/mie Titi. Sampe sekarang, tiap buat mie ini, saya teringat sama teman-teman kuliah.

Malam mommies, saya mau share resep mie goreng yang ngetop banget kalo di Makassar, sebenernya ini chinesee food, mienya digoreng kering kemudian disiram kuah kental, seperti ifue mie mungkin ya..Restoran mie ini rame banget, jaman dulu hanya buka malam hari dan hanya ada 1 cabang, sekarang cabangnya dimana-mana sampai udah masuk mall juga, dan herannya tiap hari rame banget.. heheMakanan ini merupakan salah satu favorite saya dan keluarga, tapi belakangan apalagi sejak pandemi kami sudah tidak pernah lagi makan atau memesan via online, jadi akhirnya coba bikin sendiri, the important thing kalo homemade itu ngga akan kena chinesee food syndrome abis makannya karna kita ngga pake bumbu MSG yang berlebihan kanFoto yang saya tampilkan sebenernya foto lama, tapi malam ini saya buat lagi karena suami bilang lagi pengen banget makannya, tadi bikin sampi maghrib jadi ngga sempat foto2 kecuali proses goreng mienya heheKepanjangan ya.. yuk kita lihat resepnya mom.. saya bikin versi seafood ya tapi bisa banget diganti ayam🤗

(26) 06.07.2019Mie Kering Makassar adalah masakan Tionghoa Indonesia khas Makassar.Mie kering disajikan dengan kuah kental dengan seafood, daging ayam, bakso dan sayur.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SerbaMie#AntiRibet#CookpadCommunity_Makassar

Beginilah kalau jauh dari kampung kelahiran. Makanan khas yang dirindukan harus dibuat sendiri. Di Jogia belum menemukan mi lidi, adanya mie telur. Jadi buat dengan bahan yang ada aja. Air kaldunya nanti bisa ditambah udang, bakso dan sosis. #PejuangGoldenApron3

Pengen mkan mie kering buatan sendiri

Pekan Inspirasi minggu ini makanan khas makassar... Punya tetangga yg org asli sulawesi dan dari dia juga tau nama dan rasanya mie titi ini... Jadi buat challenge kali ini mau bikinnya mie titi aja soalnya cm ini yg aku tau makanan khas sulawesi selatan.. Ahahhaaa...Cm kali ini resepnya aku g minta sama tetangga tp aku recook punya mba MUSFIRAH JUNAID 😍#PekanInspirasi#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Rantau#Pekan_Makassar

Makanan sepinggan yang paling sering kami bikin, mau ada acara atau ngak, kalau ada bahan langsung sat-set. Untuk kalangan mahasiswa seperti saya dan teman-teman, makanan ini cocok banget buat acara makan-makan bareng.Konon katanya disebut mie Titi, karena yang buat bernama "Titi". Namun, saya sendiri beranggapan bahwa disebut mie titti' karena penyajian itu dengan meniriskan kuah kental (hampir mirip saus secara konsisten) yang mana dalam bahasa Makassar disebut (titti') atau dipatitti'. Namun ini hanya saumsi sendiri yah, jangan di anggap serius (⁠◠⁠‿⁠◕⁠)

saya lagi gandrung mengenali kuliner2 khas Sulawesi🤗😘karena tugas Paksu Yg selalu Dinas di berbagai daerah di seluruh wil indonesia, membuat sy tidak ingin kehilangan kesempatan utk mengenali berbagai adat, budaya dn Termasuk kulinernya, min di setiap daerah sy hrs bisa memasak masakan lokalnya.yang luar biasa lagi indonesia pnya cita rasa kuliner yang lezaaat. Mari kita saling mengenali kuliner di setiap daerah untuk melestarikannya. Dan Kali ini sy lg jatuh cinta banget sm mie titi,Foto di atas trlihat seperti mie Rebus pada umumnya y beda adalah mie titi punya rasa yang gurih, pedas, segar,mie yang unik karena tetap kriuk walau berkuah dan kuah yang kental.... Bikin lagi, lagi dan lagi Makan besar mie titi Bersama teman2.saya bagikan resepnya untk teman2 semua😘

mie kering adalah makanan khas makassar

kemarin tuh pengen banget makan mie kering tapi karena merasa buatan sendiri akan lebih sehat akhirnya mutusin untuk masak sendiri....ternyata gampang lho dan hasilnya....anak2 dan suami suruh buka warung karena enak katanya😄😄😄😄

Pas buka puasa kemarin suami minta dibikinin mie titi, dan mari kita eksekusi