Chicken and Prawn Shiumai (Siomay Ayam Udang)

Resep ini merupakan adaptasi dari resep CiCi Li - Asian Home Cooking di youtube. Saya tidak memakai shooxing wine dan mengganti dada ayam dengan paha ayam agar lebih juicy.
Chicken and Prawn Shiumai (Siomay Ayam Udang)
Resep ini merupakan adaptasi dari resep CiCi Li - Asian Home Cooking di youtube. Saya tidak memakai shooxing wine dan mengganti dada ayam dengan paha ayam agar lebih juicy.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Rebus kulit ayam bagian paha dengan sedikit air hingga matang, beri sedikit garam dan lada. Kulit ayam membuat shiumai gurih.
- 2
Giling fillet paha ayam dan kulit ayam dengan food processor, bisa dengan mesin atau processor manual. Cincang kasar udang kupas.
- 3
Campurkan bumbu, parutan bawang putih, dan irisan daun bawang. Aduk rata. Isi 1 sdm adonan ke dalam kulit pangsit lalu bentuk. Beri parutan wortel di atasnya.
- 4
Kukus selama kurang lebih 10 menit atau hingga kulit pangsit transparan. Nikmati selagi hangat.
- 5
Tips: Anda bisa membuat pangsit goreng untuk menghasilkan lebih banyak hasil jadi (hingga 50 pcs) dengan membuat pangsit goreng. Isi 1 sdt adonan ke dalam kulit pangsit, lem dengan air, lalu buat kerutan.
- 6
Anda juga bisa menambahkan sayuran tambahan untuk anak yang sulit makan sayur dengan parutan wortel atau kacang polong dalam adonan.
- 7
Pilih kulit pangsit dengan kualitas baik, yang tidak berbau masam. Pilihan lainnya Anda dapat membuat kulit dimsum dengan resep yang sudah saya tulis sebelumnya.
- 8
Selamat mencoba, stay healthy!
Resep Serupa
-
Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang) Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang)
Saya suka bgt makan dimsum, sering beli dimsum tapi ga puas 😅. Entah karena harganya mahal jadi dapat sedikit 😬 atau rasanya yang aneh 😑. Makannya saya sering bikin dimsum sendiri karena lebih puas rasanya hihi. Saya suka dimsum yang berasa dagingnya dan wangi minyak wijen yg bikin gurih 🤤. Resep ini saya lihat di website chinese gitu saking pengennya yg authentic ya walaupun ujung ujungnya saya modif sendiri biar masuk selera saya wgwg. Enjoy ya teman-teman. Gampang bgt buatnya Haemchi kitchen -
Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang)
Semenjak #dirumahaja banyak banget keinginan untuk bikin ini itu.. salah satunya adalah shumai/siomay ini, karena mama saya suka bgt sama siomay!Setelah bikin siomay ini, ternyata yg suka bukan cuma mama, tapi suami saya juga suka, enak katanya.. padahal suami agak anti sama olahan yg mengandung seafood, tp siomay ayam udang ini dia mau makan, malah suka bgt! Rahasianya adalah pakai udang yang fresh yaa! Salah satunya bikin hasil gak amis.. Raden Nurul Farah -
Chicken Shumai (siomay ayam) Chicken Shumai (siomay ayam)
Noetnie's kitchenette kali ini ingin share resep shumai/siomay ayam. Shumai ini adalah produk jualan kami. Semoga bisa menginspirasi ya. Noetnie -
Siomay Ayam Udang (Chicken and Prawn Dumpling) Siomay Ayam Udang (Chicken and Prawn Dumpling)
Wahh waktunya Pilkada Tim Cookpad 2022 nih. Kali ini saya membuat siomay yg disukai semua kalangan.Ini asli enak banget, anak saya suka comotin kalau habis matang. Belum 5 menit sudah tinggal separuh aja, sudah mau habis dimakan 😅Buatnya juga cepat kok, gak ribet. Mau makan enak masak sendiri saja biar higienis ya mom 😀Ohya kalau alergi udang, bisa diganti dengan ayam.#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Siomay#Dimsum#SiomayAyamUdang#ResepLocalTeam_Surabaya#ResepLocalTeam#LocalTeam Ursula -
prawn shumai udang ayam prawn shumai udang ayam
ini resep nya agak amatiran aku coba masukin aja ini itu dan hasilnya ga kalah sama dimsum2 yang di jual hihimerisa wahyu
-
-
Shumai Dimsum Ayam Udang Shumai Dimsum Ayam Udang
Sering bikin shumai dimsum. Kali ini pakai resep mba Dian Ayu Puspitasari yang saya modif dikit-dikit karena bikin setengah resep. Resep kali ini pakai tepungnya dikit jadi tambah enak. Hehe.Hasil jadi: 20+ pcs#TiketGoldenBatikApron Amalia Miza -
Dimsum : Shumai (Siomay) Ayam-Udang Dimsum : Shumai (Siomay) Ayam-Udang
Menurut beberapa sumber, Dimsum artinya “makanan kecil/ringan”, yang dimasak dengan cara dikukus, dan disajikan dengan saus sambal dimsum.Dimsum banyak macamnya, salah satunya adalah Siumai atau Shumai. Ini berbeda dengan Siomay Bandung yang dibuat biasanya dengan bahan utama tepung dan Ikan serta disajikan dengan saus/sambal kacang, namun Siomay Bandung memang merupakan pengembangan dari Siomay dimsum oleh masyarakat Jawa Barat.Beberapa waktu yang lalu pernah bikin kulit gyoza (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16580882 ). Sbnrnya ini hampir sama dengan kulit shumai, tapi untuk shumai lebih tipis. Jadi untuk kulit shumai bisa aja kalo mau pakai resep di atas. Cuman utk kali ini saya pakai kulit shumai siap pakai.Kali ini hasil belajar di #KelasAnekaDimsum dengan #BelajarMasakBarengKomunitas dan mentornya adalah mbak Ambar @AmbarShaf 👍🏻Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934#CookpadCommunity_Semarang#SemarangHokyaHokye24 Dapur Mama DeFa -
Siomay Ayam Udang / Prawn Chicken Dumplings Siomay Ayam Udang / Prawn Chicken Dumplings
Resep kulit siomaynya ada di postingan sebelumnya yaa Rifa Lio -
Dimsum Ayam Udang (Siomay) Dimsum Ayam Udang (Siomay)
Cemilan favorit ini saya lihat dari YouTube nya Chef cantik Devina Hermawan..., sy modifikasi dikit (tambah kurang) di campuran nya...Tekstur nya pas banget menurut saya..., sekali buat malah ketagihan buat terus...Cobain yuuk..., bikin 1 resep ini dijamin kurang... 😅😍 Hana Ipung -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Masak dimsum lagiiii....Kali ini resepnya pakai udang ya .. dan teksturnya lebih padat dari sebelumnya.Dimsum selalu jadi favorit, tapi kadang yang bikin males itu fillet daging ayam dari tulangnya itu...hehe...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#Tapin #Rantau#Dimsum#MasakanJepang#Ayam #Udang i_amallea -
Siomay Ayam Udang (Dim sum) Siomay Ayam Udang (Dim sum)
Yeay! Happy! Setelah lama nyobain resep siomay sana sini, akhirnya ketemu yg klop. Gurih dan kenyalnya passs banget sama selera. Resep ini recook siomaynya Ci Devina “Masterchef”, dimodif dikit nyesuaiin lidah dan isi dapur.Resep asli langsung search di Yo*tube aja yaa 😉 ichaMoia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar