Ensalada de otoño en verde y rojo

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Durante todo el año en mi casa se consumen vegetales crudos, y pienso que la mejor manera de hacerlo en las epocas de bajas temperaturas, es en forma de ensaladas nutritivas y que sean atractivas. Por supueto, las tomamos a medio día, porque por la noche es más coveniente la ingesta de algo caliente, como sopas o cremas.
Para elaborar mis ensaldas utilizo verduras, hortalizas y frutas de estación. Están en su justo punto de maduración y son más baratas.
Paso a paso
- 1
Distribuir los ingredientes en los platos y aderzar con la vinagreta y sal.
- 2
Para la vinagreta: mezclar bien todos los ingedientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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