15. Telur Dadar Asam Manis

Annisa Chintia Devi
Annisa Chintia Devi @cook_22239626
Cikarang Bekasi

Lagi libur puasa dan laper tapi males keluar, cuma ada stok telur. Dibikin asam manis aja deh. Simpel, mudah tapi enakkk. Telur dadar asam manis biasa disebut juga telur kuah sarden. Gampang banget bikinnya, cocok untuk makan sahur juga.

15. Telur Dadar Asam Manis

21 orang berencana membuat resep ini

Lagi libur puasa dan laper tapi males keluar, cuma ada stok telur. Dibikin asam manis aja deh. Simpel, mudah tapi enakkk. Telur dadar asam manis biasa disebut juga telur kuah sarden. Gampang banget bikinnya, cocok untuk makan sahur juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 butirtelur ayam
  2. Bumbu Tumis
  3. 1/4 siungbawang bombay (secukupnya)
  4. 2 siungbawang putih
  5. Bumbu Pelengkap
  6. 3-4 sdmsaus tomat
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. ± 200 ml air matang
  11. minyak secukupnya utk mendadar telur dan menumis bumbu
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. minyak wijen (additional)
  14. kaldu jamur (additional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pecahkan kedua butir telur, kocok, dadar. Angkat. Potong-potong memanjang. Sisihkan. Note : telur dadar tetap dibumbui seperti mendadar biasa.

  2. 2

    Iris-iris bawang Bombay dan bawang putih.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya lalu tumis kedua bawang tsb. Aduk-aduk hingga layu dan harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih, masukkan telur dadar yang sudah disisihkan tadi.

  4. 4

    Aduk telur hingga terendam air. Masukkan bumbu-bumbu pelengkap spti saus tomat, gula, garam, kaldu.

  5. 5

    Koreksi rasa, jika rasa sudah pas tunggu hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

  6. 6

    Matikan kompor, angkat, dan telur dadar asam manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Chintia Devi
Annisa Chintia Devi @cook_22239626
pada
Cikarang Bekasi
WFH changes anything include me to looking for any activities that could keep to stay productive at home.At the first time I don't really like cooking though I can. I always choose a simple way like order some food by online platform.But, here I am now, I buy a stove and set up my own small kitchen. heheheSo, let's start the journey. Find me at this my newbie Cookpad account and start to share many miracle recipes of foodie!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa