Di rumah aja, sebetulnya saya gak ada niat buat kue. Tapi kebetulan suami saya keluar rumah saya pesan nanas madu. eh ternyata pulang2 bawa nanas yang gede 6 biji sudah di kupas dan aseeem bangat. Warnanya masih putih gitu. Bingung mau di apain kalau gak diolah mubazir. Pada hal saya lagi menghindari gula putih. Ya sudah dari pada mubazir saya coba buat dengan gula merah Alhamdulillah rasanya enak tapi warnanya gak bagus. Gelap bangat. Saya tidah tambah garam karena gula merah agak asin.

Bismillah.ini adalah selai nanas andalan saya untuk isian Nastar maupun Roti Sobek.Tambahkan Gula merah sebagai pengganti gula pasir atau juga bisa di mix. rasanya jauh lebih legit, anak2 yg biasanya tidak suka selai nanas, kalau saya guna resep selai nanas ini mesti anak2 pada suka.jom cek my resepi.

Ya... dulunya saya sering buat selai nanas gula pasir. Setelah mencoba buat selai gula merah, rasa-rasanya saya tidak bisa move on lagi. Syukaakkkk rasanya, asem-asem manis segar. Syukakkk warnanya, coklatnya glowing. Saya juga tidak menambahkan kayu manis, saya kurang suka selai beradu aroma dengan adonan nastarnya.

Insya Allah sebentar lagi lebaran..bikin selai sekarang mumpung ada bahan..bisa tahan lama klu di simpan di freezer...perpaduan nenas dngn gula merah wangi bngt..

Tadi sore ke carrefour trus liat banyak nanas madu. Ga tahan rasanya pengen beli. Akhirnya beli 2 buah nanas madu yang udah mateng ,lsg minta kupasin disana. Nyampe rmh lsg dibikin selai 😍. Resep ini dulu diajarkan oleh temanku yg jualan kuker sekitar 21 tahun yang lalu saat saya hamil anak pertama dan baru skrg saya buat lagi😁#siapramadan#berburucelemekemas

Penasaran aja bikin selai nanas buat cobain bikin nastar 😅 Salut buat yang jualan nastar, karena bikin selainya perlu effort tinggi 🤣🤣🤣 mulai dari marut sampai ngaduk ..haiii para penjual nastar..kalian luar biasa 🤩#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu 18#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang

Lagi pengen bikin nastar sendiri dan pertama kali coba bikin selainya. Yang penting selainya jadi dulu, bikin nastarnya nanti kita kumpulin niat lagi🤣

Pengerjaan selai nanas ini butuh waktu sekitar 3-4 jamBisa untuk isian nastar, roti manis.Saya gunakan gula tidak terlalu banyak, karena ingin hasil selainya masih agak asam.-PENAMBAHAN GULA KETIKA ADONAN SUDAH AGAK MENGERING- menambahkan gula ketika adonan masih mengandung banyak air, akan menyebabkan selai keras ketika sudah dingin.

Saya selalu pake nanas madu untuk buat isian kue nastar. Karena rasa buah nanas ini lebih manis, jadi saya menambahkan gula pasirnya tidak banyak dan sedikit gula merah biar warna selainya jadi cakep 😁Tingkat kemanisan sesuai selera ya bunda... 😊Untuk isian kue nastar, selainya harus buat yang benar-benar set ya.. agar awet dan tahan lama, tapi kalo untuk isian selai roti atau isian kue bolu gulung, agak basah tidak apa-apa ya bunda, agar mudah dioleskan di roti atau kue bolu gulung, jadi disesuaikan aja ya bunda tekstur selai yang diinginkan 😊Oiya.. yang parut buah nanas ini dibantu ma ayang bebku.. 😁#GA_TheNextLevel#MasakSekeluarga#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_30

Punya Nanas Honi (madu) besar sudah matang, kebetulan lagi pingin buat Selai Nanas untuk isi Nastar, bisa juga untuk isi Roti. Masuk dapur, jadilah Selai Nanas enak dan sehat sesuai selera keluarga.#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

01-06-2018#BikinRamadanBerkesan #19Source: Fitri Sasmaya,,, bikinnya cuma sedikit karena baru blajar bikin selai, tryta brhasil, tp cm 400gr & 80gr jadinya cuma sedikit sperti di foto.tips dr mba fitsas membuat selai nanas untuk isian nastar*selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang.*saat memasak selai nanas, masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir, ini bisa mempengaruhi hasil akhir, selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.*pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik, coklat kuning keemasan*harus sering2 diaduk ya, kalau ngga, bisa gosong

Minggu lalu ada kelas baking bersama mbak @Phie999 tentang pembuatan nastar klasik.Sebelum membuat nastasnya.Kita perlu membuat selai nanasnya, mengapa tidal beli saja?Selain supaya lebih sehat, kita juga tahu bahannya apa saja, karena kalau selainya terlalu lembel dan berair tidak dapat dibentuk selainya.Saya cooksnap resep mbak @Phie999 .Tapi saya membuat dari nanas 3 kg sekaligus 😁, sekalian buat stock. Saya pakai nanas madu, jadi penggunaan gula saya kurangi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#BakeAsy_Nastar