لقمة القاضي (لقيمات)

توضع كل المكونات مع بعض لحد التجانس

تترك الى ان تتخمر ربع ساعه او نصف ساعه

نحضر كيس ونضع الخليط داخله اذا لم يتوفر كيسه الخاص ويقطع من الامام

نوضع زيت غزير ونقوم بتقطيعه ورميه الى ان يتغير اللون الى الذهبي ونخرجه على ورق الزيت

نقوم بعمل الشيره واذا اردنا الكراميل نقوم بكرملة السكر الى ان يصبح لونه ذهبي ونضيف الماء الى ان يتغلي ويصبح كراميل واذا توفر كريم شانتيه نوضع ملعقه وبالعافيه