الخطوات
- 1
في وعاء يخلط الدقيق مع الملح و النشأ و الحليب البودره و السكر و الخميرة و الفانيليا تقلب مع بعض ثم يضاف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة سائلة تترك لتختمر
- 2
الشربات
في وعاء على النار نضع السكر و الماء و عود قرفة و يقلب جيداً يترك يغلي ثم يضاف عصير الليمون ياخذ غلوه ثم تضاف الفانيليا (ممكن تضيفو ملعقه سمنه بلدي بتخلي الطعم لذييييذ😋) و يترك ليبرد
- 3
بعد إختمار العجين تسخن مقلاة غير لاصقة ثم نضع العجينة بالملعقة على شكل دائرة تترك حتى تظهر فقاعات على وجهها ولا تقلب و توضع في وعاء و تغطى
- 4
بعد تخلص كل الكميةنبدأ في الحشو
يخلط الفول السوداني و البلح و جوز الهند و الزبيب (ينقع في الماء حتى يتفتح و يحمص في مقلاه حتى يكبر حجمه) النقع يخليه طري بعد التحميص
- 5
توضع الحشوة في المنتصف و تقفل القطايف من جوانب أو تقفل من جانب واحد و تصبح مثل القمع ثم يقفل الجانب الاخر و نحصل على شكل مثلث
أو شكل القمع و يحشى بالشوكولاتة أو القشطة أو كاسترد
- 6
في مقلاة يسخن الزيت و تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع في الشربات (ثقيل) و ترش بجوز الهند
- 7
و صحتين وعافية على قلوبكم 🥰
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بسكويت النشادر اقتصادي،وطعم رهيب،لابيض ولازبده
#صدقه_جارية ،بعد الانتهاء من الخبز توضع في مكان دافئ وليس بارد لتجف،وبعدها يحفظ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مديدة البلح السودانيه والزلابية
بسم الله نبدأوصفه الزلابيا كوبين دقيق ملعقه سكر + خميره فوريه + ملعقه حليب بودرة +ملعقه فانيلا رش ملح وماء دافئ لعجنبعد ربع ساعة نقطعها دوائر على زيت ساخن نحمرها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات