طاجين الخوخ على طريقتي

أطباق حفيظة
أطباق حفيظة @hafidha_dida
المدية
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 4حبات بطاطا متوسطة الحجم
  2. حبة بصل متوسطة الحجم
  3. دجاج حسب أفراد العائلة
  4. حمص طايب
  5. حبة بيض
  6. قليل من معدنوس
  7. جبن طري
  8. زيتون اخضر
  9. توابل(ملح فلفل اسود+راس الحانوت+قرفة)
  10. زيت للقلي
  11. قليل من السمن

الخطوات

  1. 1

    في قدر نحط قليل من السمن مع الزيت ونزيد أطراف الدجاج ونخليهم يتقلاو ونزيد بصلة مقطعة رقيق ونقلي الكل ونزيد حمص طايب و توابل ونمرق بماء ساخن.

  2. 2

    نغلي البطاطا بالملح ثم نصفيها ونمعسها مليح ونضيفلها جبن طري و صفار بيضة و معدنوس وتوابل ونخليه حوالي ربع ساعة في الثلاجة.

  3. 3

    بعد ربع ساعة نشكل حبات الخوخ و ندير في الوسط حبة زيتون و نديرهم في الفرينة ثم بياض البيض ثم شابلور ونخليهم حوالي نصف ساعة في ثلاجة حتى تتماسك ونقليها في زيت سخون.

  4. 4

    في صحن التقديم نحط الخوخ ونزينو بالمعدنوس في الوسط ونقدم الدجاج و المرق معاه بعد ما يعقاد.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أطباق حفيظة
نُشرت في
المدية
متزوجة و أحب الطبخ وخاصة الحلويات وكل ما هو جديد في المطبخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة