Jemblem

Jajanan khas dari singkong yang biasanya dijual di tukang gorengan pinggir jalan. Meski begitu, rasanya endes lho...😍
Jemblem
Jajanan khas dari singkong yang biasanya dijual di tukang gorengan pinggir jalan. Meski begitu, rasanya endes lho...😍
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih singkong. Buang serat-seratnya, kemudian parut dengan parutan kelapa. Tiriskan agar air dan patinya berkurang. Sisihkan.
- 2
Parut kelapa, kemudian campurkan dengan singkong yang sudah diparut. Tambahkan garam dan aduk-aduk hingga rata.
- 3
Ambil secukupnya adonan. Pipihkan ditangan kemudian isi dengan irisan gula kelapa. Tutup lagi dengan cara dikepalkan hingga berbentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Goreng dengan minyak banyak hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jemblem Jemblem
#29. "Golden Apron Challenge"#MingguKe9 Selasa 5 Maret 2019Ada banyak nama untuk kue tradisional atau lebih tepatnya gorengan yg satu ini. Ada yg bilang jemblem,misro,otok²,dll. Di Lamongan di sebut jemblem😉. Terbuat dari singkong parut yg di campur dengan kelapa muda parut dan tengahnya di isi gula jawa kemudian di goreng. Rasanya manis dan gurih😋😋,,buat temen ngeteh atau ngopi,,maa syaa Allah nikmatnyaa👍👍.#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #clovercookinglover #resepnyamamariska Riska Dwi A -
Jemblem Jemblem
Jemblem adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan kelapa parut dan di isi oleh gulamerah. Dari kecil saya sudah suka sekali dengan kue yang sederhana ini. Ibu saya sering membuatkan jemblem untuk saya. Tapi sekarang saya mencoba membuatnya sendiri :) Kaloka Kitchen -
Jemblem Jemblem
Jemblem merupakan jajanan khas Jawa yang terbuat dari singkong yang diparut kemudian dibentuk bulat dan bagian tengah diisi dengan gula merah. Dahulu, jemblem sering dijumpai diwarung-warung kecil. Namun sekarang agak sulit menemukan jajanan ini. Tidak sedikit orang Jawa yang masih menggunakan kebiasaan makan seperti orang Jawa Kuno. Yaitu makan nasi 2 kali sehari dan diselingi dengan makan jemblem dengan ditemani secangkir kopi.Dalam dialek kebiasaan orang Jawa, kata jemblem ini biasa digunakan untuk menyebut orang yang memiliki pipi tembem atau "njemblem" seperti kata jemblem ini. (foodjawatimur.blogspot.com)Nah, untuk resep jemblem sendiri, dulu aku diajari sama Alm. Nenek. Tapi jemblem yang dibuat nenek tidak diisi gula merah, melainkan gula pasir yang langsung dicampur. Sama-sama enak. Namun aku disini mau buat kue jemblem yang tradisional dengan isian gula merah. Vina Himatur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar