کمتر بترس، بیشتر امیدوار باشکمتر بخور، بیشتر بجوکمتر شکایت کن، بیشتر نفس بکشکمتر متنفر باش، بیشتر عشق بورزو آن زمان است که چیزهای خوب از آن تو خواهد شد#سرآشپز_طلایی

شربت زعفران از جمله شربت های گوارای فصول گرما است که برای تهیه آن نیاز به مقداری شکر، زعفران سابیده شده، آب و گلاب می‌باشد.

#زعفران#سرآشپز_طلایی

#دم کردن زعفران#سرآشپزطلایی

#شربت زعفران

#دمنوشچای سبز نوشیدنی مورد علاقه من و همسرمه از آنجاییکه کمی تلخ هست درکنار زعفران و هل یا دارچین و زنجبیل یا غنچه گل محمدی و شکوفه بهار نارنج ترکیب خوش طعم و نشاط آوری میده 🥰 چای سبز باعث میشه سو خت و ساز بدن بیشتر بشه یه نوشیدنی عالی برای شروع روز و صبح هست.

#سرآشپز_طلایی #دم_کرده_زعفران #زرد #نیم_ساعتهسلام به کوکپدی های عزیزچندوقتی بود زعفران دم کرده رو به این روش انجام میدادم که زعفران سائیده رو توش آبجوشیده میریختم میزاشتم دم بکشه ولی این دفعه سه بار با روش خواهرگلم KIANA جون انجام دادم که واقعا عالی بود هم عطر خوبی داره و هم رنگش عالیه خیلی خوشرنگه و مزه خوبی به غذا میده واقعا عالی بود خواهرگلم کیاناجون این بارسومه انجام دادم وهمش برات دعامیکنم خیلی روش عالی بودمرسی🤗🙏😙دوستان عزیز درست کنین به این روش کوک اسنپ هم یادتون نره 😊

شربت گلاب و زعفران من بارسپی بسیار عالی دوست عزیزم🌹🤗@cook_farvashi_63

#نوشیدنی_گرم #زمستانه با یک نوشیدنی فوق العاده برای افرادی که دچار افسردگی هستن آشنا بشین و ساده ترینروش تهیه‌ی چای زعفرانی رو یاد بگیرین، درست کردن چای زعفرانی تو خونه خیلی راحته، استفاده از زعفرون اصل و با کیفیت، خیلی تاثیر تو عطر و طعم چای زعفرانی شما داره. مصرف چای سیاه تو ایران بالاست و تو همه‌ی مهمونی‌ها استفاده می‌شه، ولی مصرف زیاد چای سیاه خطرناکه و به بدن آسیب می‌رسونه، بهترین جایگزین چای سیاه، چای زعفرانیه. مطالعات نشون داده که زعفران و گلبرگ­های اون، خواص دارویی مشابهی با داروهای ضد افسردگی دارن. سافرانال و کروکین موجود تو زعفران، باعث تنظیم دپامین، سروتونین و نوراپی­نفرین می‌شن، که به کاهش افسردگی کمک می‌کنه. به همین دلیل مصرف دو بار تو روز چای زعفرونی به افرادی که دچار افسردگی هستن پیشنهاد می‌شه.زعفران طبیعتی گرم و خشک داره، پس چای زعفرانی نوشیدنی فوق العاده‌ای برای افرادی که طبع سرد دارن. چای سیاه طبیعتی سرد داره و مخلوط چای سیاه با زعفران می‌تونه متعادل کننده باشه.

#زعفران یکی از گرانبهاترین و لوکس ترین ادویه ها در جهان هست و طعم و رنگی که به هر غذا و شیرینی میده ارزش گران خریدن اون رو داره. بعضی‌ها میگن زعفران طعم عسل داره و بعضی‌ها میگن طعم گل ولی من میگم طعم زعفران داره :)ایران یکی از بزرگترین مراکز کشت و صادرات زعفران در جهان هست و در درجه‌بندی کیفیت زعفران - کیفیت زعفران ایرانی جزو بهترین کیفیت هاست. ایران مسئول تقریبن 90% تولید زعفران جهان می باشد. زعفران یک کلمه ی عربی هست که در انگلیسی به آن « #سفرون» گفته میشه ولی خود کلمه ی زعفران از کلمه ی پارسی « زرپران» گرفته شده که به معنی « گل با گلبرگ طلایی» هست.زعفران در #آشپزی و شیرینی پزی ایرانی از جایگاه ویژه ای برخورداره. این ادویه ی فوق‌العاده در فرهنگ آشپزی کشورهای عربی و هند نیز مصارف زیادی داره. از کشورهای دیگری که به داشتن زعفران با کیفیت خوب معروف هستند میشه به اسپانیا و کشمیر اشاره کرد. #شربت_زعفران با طعم و رنگ زیبایی که داره هر ذائقه رو جذب خواهد کرد. #شربت#زعفران#شربت_زعفران#آبمیوه#اسموتی

یادش بخیر بچه که بودم عاااشق این بودم مامان بزرگم برام شربت زعفران درست کنه .همیشه بهش میگفتم از اون شربتا که توی روضه و نذری ها میدن برام درست کن 😂امروز اتفاقی که رفتیم نمایشگاه صنایع دستی ، دیدیم یه غرفه زعفران فروشی اونجاست ، کاشف به عمل اومدیم توی قزوینم دارن زعفران کشت میکنن 😆😆 خیلی برام جالب و عجیب بود ، خلاصه یه گرم خریدم بیارم امتحان کنم و نتیجه ش شد این شربت سرخ زیبادر کمال ناباوری خیلی هم عالی و خوش عطر بود 😃

#سرآشپز_طلایی#زعفران#دم_کردن_زعفرانزعفران باید ترد و شکننده باشد و نمدار نباشد چون در صورت نمدار بودن به خوبی سابیده نمی شود در نتیجه رنگ دهی کمتری خواهد داشت.

روشی راحت برای اینکه همیشه زعفران دم کرده آماده براز غذا و دسر و شربت داشته باشیم

کمتر بترس، بیشتر امیدوار باشکمتر بخور، بیشتر بجوکمتر شکایت کن، بیشتر نفس بکشکمتر متنفر باش، بیشتر عشق بورزو آن زمان است که چیزهای خوب از آن تو خواهد شد...❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@lida_aali#کوک_اسنپ#دمنوش_انرژی_زا#دمنوش_ترکیبی#دمنوش_زمستانی#دمنوش_گرم#مشروب_الطاقة#Energy_drink

#شربت#شربت_نذری#شربت_گلاب_زعفران#گلاب#زعفراناین شربت نوستالژی زمان کودکی ما دهه شصتیاس در محرم که با هر جرعه آش هزاران خاطره از تاسوعا و عاشورا و شام غریبان رو به یادمون میاره 🥰سلام بر حسین و لعنت بر یزیدشبی از پشت یكتنهایی نمناك و بارانیتو را با لهجه یگلهای نیلوفر صدا كردمتمام شب برایبا طراوت ماندنباغ قشنگ آرزوهایتدعا كردم🙏🏻در این شب #عاشورابرای هم دعـای خیر کنیمالتماس دعـا

#کیک_فنجونی #گلاب #هل #زعفران #گلاب_هل_زعفران

با این روش دم کردن زعفران یه زعفران خوشرنگ و خوشبو دارید حتی با کمترین زعفران .#زعفران #دم_کردن_زعفران

یه دمنوش خوشمزه و دلچسب#ایمنی_بدن#زعفران#دمنوش#سرآشپز_طلایی

داروی تقویت حافظه امام صادق(ع)#زعفراندوستان! زعفران در طب سنتی داروی مقوی قلب شناخته شده. این ادویه گرانبها قلب رو آروم میکنه. باید بدونید که مصرف زیادش در روز هم میتونه خطرناک باشه.پس باید به مقدار کم در غذاها یا ترکیبات مصرف بشه.بهتره یک فرد سالم هم هر روز زعفران مصرف نکنه.این ادویه شگفت انگیز در ترکیب با مواد مختلف خواص دیگه‌ای هم پیدا می‌کنه.در ترکیب با کنجد وعسل که سفارش امام صادق(ع) هست برای تقویت حافظه ومغز عالیه.از آلزایمر ، پارکینسون، زوال مغز هم پیشگیری می‌کنه.ارزش غذایی اون خیلی بالاست و اگر صبحانه از اون میل کنید تا ساعتها گرسنه نمیشید.معده رو هم گرم میکنه پس افرادی که دچار درد معده، ورم معده، رفلاکس، ترش کردن، نفخ، صدای غرغر شکم هستند این دارو براشون خیلی خوبه اما فقط در وعده صبحانه ۱ ق غ میل کنند.کمک میکنه که ریزه خواری در طول روز نداشته باشیم پس به طور غیر مستقیم به لاغر شدن کمک میکنه.خیلی خواص دیگه داره که اگر بخوام بگم خیلی طولانی میشه. لطفا درستش کنید و در کابینتهای آشپزخونه قرار بدید وگاهی وقتا از اون میل کنید🌺

#عشقولانهمن برا اولین بار این غذا رو درست کردم یه مقدار مرغش سفت شد😅

این مقدار مواد فقط برا تزیین حلوا زعفرانی درست کردم

یکی از خوش‌طعم‌ترین ترکیباتی که می‌توان آن را به عنوان یک دمنوش طبیعی مصرف کرد، چای گل محمدی و زعفران است.ترکیب این دو گیاه خوش عطر علاوه بر مزه و بوی فوق‌العاده، تاثیر بسیار زیادی بر روی آرامش اعصاب و کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.#طب_سنتی#نوشیدنی_گرم#دمنوش_گل‌محمدی_زعفران

امتحان کنید پشیمون نمیشوید اگر زعفران شما درجه پایین بود و با این مقدار رنگ نداد لطفا با زعفران دیگری امتحان کنید قبل از اینکه منو فوش بدهید😂

#نوشیدنی_سرد(من شنیدم زعفران برای کسایی که حامله هستن کمی ضرر داره پس قبل از درست کردن این شربت از دکترتون سوال بپرسید)

دمنوش زعفران یه دمنوش پر خاصیت و خیلی خوشمزه#سرآشپز_طلایی#دمنوش#زعفران

شربت گلاب زعفران مناسب برای سحر و افطار روزه دارای عزیز که در طول روز کمتر عطش داشته باشند#رمضان_ایرانی

نفس باد صبا آفت جان خواهد شد🌸عید می آید و اجناس گران خواهد شد🌸قیمت میوه و شیرینی و آجیل و لباس🌸باز سرویس گر فک و دهان خواهد شد🌸همسرم چند ورق لیست به من خواهد داد🌸و سرا پای وجودم نگران خواهد شد🌸می زنم ساز مخالف دو سه روزی اما🌸عاقبت هرچه که او گفت همان خواهد شد🌸حال و روز آقایون تو روزهای آخر سال🤣🤣شاد باشید#سرآشپز_طلایی

دوستان وقت برا تزیین نداشتماین سوپ خیلی مقوی و سالم هستش مخصوصا توی این روزای کرونایی

زعفران یا زرپران یکی از گرانبهاترین ادویه ها در جهان محسوب میشه و درو کردن زعفران با دست انجام میگیره. بی دلیل نیست که از زعفران به عنوان پادشاه ادویه ها و یا خورشید ادویه ها نام میبرن. این عناوین برای زعفران فقط به دلیل رنگ زیبای قرمز یا زردش نیست بلکه زعفران نه تنها رنگ و طعم و عِطر فوق‌العاده‌ای رو به غذا یا شیرینی میده بلکه خواص زیادی برای سلامتی ما داره: زعفران ضد افسردگی هست – برای تقویت حافظه و سلامت قلب فوق العاده هست . ایران ۷۰٪ زعفران دنیا رو تولید میکنه👏👏من در یکی از پست های قبلم شربت زعفران رو به اشتراک گذاشتم و امروز خواستم چای زعفرانی که درست کردم به اشتراک بگذارم.چای زعفران رو میشه به آسونی در منزل تهیه کرد : تمام چیزهایی که نیاز هست شامل کمی رشته‌های زعفران- آب جوش- عسل یا شکر و چند ادویه هست. میتونید از گیاهان یا ادویه های دیگر هم با زعفران همراه کنید. مثلن می تونید چند برگ نعنای تازه یا لیمو ترش اضافه کنید- می تونید رشته‌های زعفران رو با خود چای سیاه مخلوط کنید- می تونید مثل من از دارچین استفاده کنید و یا می تونید از هل بجای دارچین استفاده کنید-حتی می تونید شیر و یا شیر نارگیل بهش اضافه کنید و طعم غلیظ تری به چای زعفرانیتون بدید.خوب می‌بینید که در‌واقع با چای زعفران میشه چندین نوع چای خوش رنگ و طعم درست کرد.چای#دمنوش#شربت_زعفران#چای_زعفران#افطار#رمضان_ایرانی#دمنوش_زعفران

#مدیر_آشپزخانهچالش روز چهاردهم--پوست میوه ها را دور نریزیم#خلال_پوست_پرتقال#مرصع_پلومرصع پلو غذایی است که به خاطر تزیین خاص روی آن به این نام معروفه. تزیینات روی برنج در طعم غذا تاثیر داره و این غذا رو بسیار خوشمزه تر میکنه. ولی در کل مرصع پلو برنج با مرغ یا گوشت است.برای تزیینات مقدار مواد اولیه رو نگفتم چون همه شون طبق ذائقه س و هر کدوم رو دوست داشتید کمتر یا بیشتر کنیدمتاسفانه تزیین من اینقدر که بچه ها گفتن غذارو بیار سَرسَری شد☹☹