الكبه المقليه ع الطريقة الفلسطينية

R❤️D
R❤️D @cook_19210952
فلسطين ❤️⁩

#اكلات_رمضان#المصور_الذهبي

الكبه المقليه ع الطريقة الفلسطينية

#اكلات_رمضان#المصور_الذهبي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. للعجينه نحتاج
  2. 500 غرامبرغل ناعم
  3. 400 غراملحم غنم مفروم
  4. 2بصلة صغيرة
  5. بشر ليمونة صغيرة
  6. ملعقة صغيرةريحان مطحون او (مردقوش)
  7. ملعقة صغيرةملح
  8. 1/2 ملعقةبابريكا
  9. كوبماء، أو حسب الاحتياج 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض
  10. للحشوة
  11. 100 غرامصنوبر محمص
  12. 300 غراملحم مفروم ناعم
  13. 3بصلات كبيرة مفرومة ناعمًا
  14. 2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
  15. ملعقةزبد
  16. ملعقة صغيرةملح، فلفل

الخطوات

  1. 1

    تحضير العجينه
    انقعي البرغل في قدرٍ مع نصف كوب من الماء واتركيه ليصبح طري

  2. 2

    ضعي البرغل في وعاء ، ثم أضيفي الطحين،والبصل، والملح والفلفل والبابريكا والريحان (المردقوش).

  3. 3

    اعجنيه في فرامة اللحم ليصبح عجينة متماسكة لمدة 5 دقائق.

  4. 4

    ضعي الخليط في قدرٍ ،ثم أضيفي اللحم و امزجيه مع الخليط جيداً، ويمكن إضافة القليل من الماء لتسهيل عملية العجن

  5. 5

    للحشوة :

    في قدرٍ على النار، ضعي زيت الزيتون والزبد والبصل.

  6. 6

    حركي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم واتركيه لينضج.

  7. 7

    أضيفي الصنوبر المحمص واتركيه يبرد

  8. 8

    شكلي أقراص الكبة بشكل مخروطي وداخلها ملعقة من الحشو. في زيتٍ غزير وساخن اقلي الكبة 😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
R❤️D
R❤️D @cook_19210952
نُشرت في
فلسطين ❤️⁩
عندما تتقن فن الطبخ..انت حتماً تعرف كيف تعد مائدة حياتك وكيف تتطهو رغباتك⁦❤️⁩
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة