الخطوات
- 1
اولا نحضر عجينة الدجاج برحي الصدر و نضيف له ملح ووفلفل اسود و نخلط و نتركه جانبا
- 2
نحضر عجينة اللحم المفروم: نمزج اللحم المفروم مع المعدنوس و بيضة و ثوم و ملح و فلفل اسود
- 3
نحضر مرق أبيض:نقطع البصل و المعدنوس و ثوم و قليل من فلفل اسود و ملح مع ملعقتين زيت و قطعة زبدة و نضيفلهم قطع الدجاج (انا استعملت عضوما الدجاج) نمرق بالماء و نخليها طيب و تنشف..من بعد نفتت فيها هداك دجاج و نميكسيه بالبرا...و نحمر شونبينيو و نضيفو للمرق
- 4
نعمل الدجاج رولي: نضع بلاستيك الطهي و نبسط فوقه عجينة الدجاج مع رش قطع زبدة صغيرة ثم نبصط فوق الدجاج عجينة اللحم المفروم و نضع فوقها قليل زيتون مقطع و نضيف فورماج من تحت فقط.. نرولي دجاج باستعمال ورق البلاستيك
- 5
نغلفو ببلاستيك الطهي و نزيد بورق الالمنيوم مع غلق الجوانب جيدا و نحطو في مول الطهي مع اضافة قليل من ماء و الى الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة..
- 6
نخرج الدجاج من الفرن ننزعلو ورق المنيوم و بلاستيك الطهي و نرجعو يتحمر شوي مدة 5 دقائق..و الماء تاعو لي طلقو نضيفو للمرق لي خدمة..و قدموه مع مرق و تقدرو فالمرق تزيدو زيتون.... و تقدرو تقليو معاه بطاطا
- 7
ملاحظة:لي ماعندهاش فور تقدر تفورو....و كيف يكون يطيب فالفور افقدي المول اذا نشفلك منو الماء زيديلو ماء دافي. باش المول مايتحرقش و مايتكسرش
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
دجاج رولي بالزيتون دجاج رولي بالزيتون
#احلى ايامنا في رمضان ان شاء الله نكون رضينا ربنا
-
-
-
-
-
دجاج رولي بالصلصة البيضاء والفطر دجاج رولي بالصلصة البيضاء والفطر
تجربتي على ام وليد بصح بطريقتي
-
دجاج بلحم مفروم رولي دجاج بلحم مفروم رولي
#كوكباد-بريميوم لاصوص نتاعو بشومبينيو طعم بنين انا كان بقالي دجاج محمر صدر رحيتو
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)