Tahu Putih Crispy

Suci Indah
Suci Indah @cipang1122
Yogyakarta

Buka puasa enaknya makan cemilan yg diolah dengan digoreng. Kali ini saya buat tahu crispy. Susah2 gampang sih buatnya ada bbrp tips biar tahunya gak nempel dan crispy :
1. Api yg digunakan panas
2. Minyaknya agak banyak
3. Menggoreng tahu tidak terlalu banyak(agar tidak saling menempel dan panasnya merata)
4. Adonan tepung tidak terlalu encer.
Selamat mencoba ^,^

Tahu Putih Crispy

11 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa enaknya makan cemilan yg diolah dengan digoreng. Kali ini saya buat tahu crispy. Susah2 gampang sih buatnya ada bbrp tips biar tahunya gak nempel dan crispy :
1. Api yg digunakan panas
2. Minyaknya agak banyak
3. Menggoreng tahu tidak terlalu banyak(agar tidak saling menempel dan panasnya merata)
4. Adonan tepung tidak terlalu encer.
Selamat mencoba ^,^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 2 kotaktahu putih sedang
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu ayam
  6. 250-300 mlair putih
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 1 tahu menjadi 6 bagian (potong dadu)

  2. 2

    Campurkan adonan tepung, bumbu, dan air. Aduk hingga teoung tidak ada yg menggumpal

  3. 3

    Celupkan tahu pada adonan tepung tadi, diamkan sekitar 3 menitan

  4. 4

    Angkat tahu dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak di api yg besar. Setelah panas, masukkan tahu 4-5 buah hingga kecoklatan.

  6. 6

    Setelah coklat, siram adonan tepung di atas secukupnya (hingga suaranya "cesss")

  7. 7

    Ulangi langkah 6 hingga 3x

  8. 8

    Angkat tahu dan tiriskan. Tahu crispy siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Indah
Suci Indah @cipang1122
pada
Yogyakarta
never stop to learn ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa