بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد اولا نحضر الحشو اي حشو بغيتوه كل وحدة وحسب الشيء الموجود عندها انا كان عندي الحشو قعدلي من خبيزات السمكة استغليتو نوجد العجين في اناء نضع الحليب والخميرة والسكر نتركهم خمس دقايق يتفاعلو ثم نضيف الفرينة والزيت والملح ونعجن لنتحصل على عجين ليس

نشكل العجين كريات نتركهم يرتاحو ثم نفتح العحينة ونقطعها خطوط طوليا بدون ما نكمل للاخر نضع الحشو ونرولي كما موضح في الصورة ندهنهم بصفار البيض ونرشهم بالسانوح والجلجلانية ونتركهم يختمرو