Klepon Ketan Gula Jawa

Leka Iskandar
Leka Iskandar @cook_18806699
Tangerang Selatan

Disaat mamak bingung buat bukaan puasa, disaat laptop juga msh terbuka, krn masih jam kerja, kpikir bikin klepon aja krn gampang buatnya...suka perpaduan warnanya yg cantik dan rasanya yg kenyal2 lembut😊

Source: Mb @tintin Reyner
Recook : Leka Iskandar

Klepon Ketan Gula Jawa

Disaat mamak bingung buat bukaan puasa, disaat laptop juga msh terbuka, krn masih jam kerja, kpikir bikin klepon aja krn gampang buatnya...suka perpaduan warnanya yg cantik dan rasanya yg kenyal2 lembut😊

Source: Mb @tintin Reyner
Recook : Leka Iskandar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Ketan (me: Rose brand)
  2. 50 grTepung Beras (me : Rose brand)
  3. Gula Merah secukupnya, sisir terlebih dahulu
  4. 250 mlAir saya pakai, air saringan daun pandan
  5. Sedikitgaram
  6. Saya tambah 3 tetes pasta pandan (karena daun pandannya sedikit)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 yg akan digunakan, Kukus kelapa selama +/- 20 menitan agar kelapa awet tidak cepat basi

  2. 2

    Masukan tepung ketan dan beras jadi satu, tuang air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kita dapat tekstur adonan yang diinginkan, tidak terlalu lembek ataupun keras. Ambil sedikit adonan pipihkan,masukan gula merah dan bentuk bulat.

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukan adonan, jika sudah mengambang angkat..

  4. 4

    Balur dengan kelapa, dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leka Iskandar
Leka Iskandar @cook_18806699
pada
Tangerang Selatan
Saya Ibu pekerja kantoran,mommys 4 anak yg selama ini gak pernah tergerak untuk masuk dapur 😪 sementara ke 3 anakku yg sekolah terpisah jauh, mrk selalu masak sndiri gak pernah di ajarin sama mommynya....xoxoxo mamak jadi malu 🙈😂 Alhamdulillah sejak pandemi ini, sejak WFH ini membawa banyak berkah buat saya, sy mulai tergerak unt masuk dapur, unt ngoprek dan coba2 resep masakan unt keluarga....dan review mereka semua happy, masakan mami enak, kue mami enak dan selalu berhasil unt pertama kali buat...aaah senangnya 😍😍 ternyata di dapur itu asiiik ya, bikin saya happy dan jd kebiasaan yg bisa membawa manfaat buat org lain, khususnya kel saya. Trus belajar, dan belajar.....Alhamdulillah ya allah atas nikmat smuanya 🥰❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa