Saikoro Beef with Homemade Sauce

Ester Rainy
Ester Rainy @cook_10027865

ini dia resep terbaru original hasil kontemplasi semalam...

Saikoro Beef with Homemade Sauce

6 orang berencana membuat resep ini

ini dia resep terbaru original hasil kontemplasi semalam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 500 grsaikoro beef
  2. 1 buahkentang besar potong memanjang
  3. 1 buahtomat, buang bagian dalamnya. Kemudian potong kecil-kecil
  4. 0.5 buahkembang kol ukuran besar
  5. 1 sdttabasco
  6. 2 sdtkecap ikan
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. 1 buahkaldu blok
  10. 2 sdmred wine
  11. 1 sdmmentega
  12. 0.75 buahbawang bombay besar
  13. 1 ruas jariJahe
  14. 1 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe merah keriting potong menyerong
  16. 0.5 buahjeruk nipis
  17. 3 sdtlada hitam
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyamixed herb
  20. 100 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih saikoro beef dan berikan air perasan jeruk nipis, sedikit garam dan merica. diamkan selama kurang lebih setengah jam.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket. Masukkan daging sapi yg sudah dimarinated. Masak kurang lebih 2-3 menit di tiap sisinya. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng kentang yg sudah dipotong-potong. sisihkan.

  4. 4

    Gunakan wajan bekas memanggang daging sapi. Buang minyak dari sapinya dan sisakan sedikit saja. Gunakan minyak tsb utk menumis wortel dan kembang kol.

  5. 5

    Masukkan mentega, bawang bombay, cabai, jahe dan tomat ke dalam wajan berisi sayuran tadi. Tumis hingga agak layu. Kemudian masukkan sapi yang sudah dipanggang dan bawang putih.

  6. 6

    Tambahkan garam, tabasco, kecap ikan, saus tomat, kaldu sapi, gula dan tambahkan sedikit air.

  7. 7

    Masak hingga air berkurang. Kemudian masukkan red wine. Masak hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap ke dalam daging.

  8. 8

    Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng dan mixed herbs. Aduk-aduk dan masak sekitar 5 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ester Rainy
Ester Rainy @cook_10027865
pada

Komentar

Resep Serupa