Singkong Thai ala Dapur DS 🤗

Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS

Sebenarnya sering banget bikin ini, cm baru kali ini disempatkan utk di upload di cookpad 😬. Ini menu buka puasa favorit nya suami, jd seminggu bisa bikin ini 3-4x, sampai bosen saya masaknya.

Singkong Thai ala Dapur DS 🤗

Sebenarnya sering banget bikin ini, cm baru kali ini disempatkan utk di upload di cookpad 😬. Ini menu buka puasa favorit nya suami, jd seminggu bisa bikin ini 3-4x, sampai bosen saya masaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1 kgsingkong yg bagus
  2. 3 lembardaun pandan
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. Fla santan
  7. 1pouch santan kara 65ml
  8. 1 sachetSKM putih
  9. 1 sdmfibre creme
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 200-300 mlair
  12. 1 sdmmaizena larutkan dg 60ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, bersihkan dan potong kecil2. Tips, pilih singkong yg kulitnya masih merah. Saya biasanya pilih singkong yg ukurannya kecil, supaya lebih mudah dipotong.

  2. 2

    Setelah singkong dipotong2, masukkan dalam panci beri air (lebihkan 1 ruas jari dr permukaan singkong, masukkan daun pandan dan soda kue. Rebus dg api sedang sampai singkong terlihat mekar dan empuk dan air set. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk2 sampai gula larut. Lalu matikan kompor. Tips, sblm masukkan gula usahakan air tidak terlalu banyak, agar didapat singkong yg kental.

  3. 3

    Langkah kedua menyiapkan fla santan. Siapkan panci, masukkan air, santan, susu SKM dan garam, aduk2 smp hangat kuku, lalu masukkan fibre creme. Aduk2 terus smp mendidih. Lalu terakhir masukkan larutan maizena, aduk cepat smp berbuih. Matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan singkong Thai dg siraman fla santan dan topping keju parut. Saya lebih suka pas dimakan dingin 😬 jd saya masukkan dulu dlm kulkas sblm disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS
pada
Full time mom yg sebenarnya ga hobi masak, tapi selalu pengen belajar bikin sesuatu yg baru termasuk dlm hal per-cooking-an 😬
Lebih banyak

Resep Serupa