Bingka Barandam

Bulan Ramadhan tahun ini agak berbeda, kangen jalan² ke pasar wadai yang ada di Banjarmasin, mau beli kue2 khas Banjarmasin, tapi taun ini ditiadakan karena pandemi, gakpapa tetap semangat ayok bikin sendiri dirumah aja! Stay healthy ya moms! 😘
Bingka Barandam
Bulan Ramadhan tahun ini agak berbeda, kangen jalan² ke pasar wadai yang ada di Banjarmasin, mau beli kue2 khas Banjarmasin, tapi taun ini ditiadakan karena pandemi, gakpapa tetap semangat ayok bikin sendiri dirumah aja! Stay healthy ya moms! 😘
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, vanili dan garam menggunakan mixer atau whisk sampai mengembang, setelah mengembang masukkan perwarna sedikit saja lalu aduk hingga warnanya merata, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk 🤗
- 2
Panaskan cetakan, aku menggunakan cetakan punya nenek aku yg biasa beliau dulu pakai buat bikin roti pisang, bahannya kuningan dan awet banget sampai sekarang 🤭 setelah panas, oleskan margarin, dan tuang adonan bingka tadi perlahan ya, setelah semua cetakan terisi tutup cetakan dan tunggu kurleb 5 menit, pake api kecil aja yaa 🤗
- 3
Setelah 5 menit angkat bingka perlahan dari cetakan, aku pake garpu aja, tapi harus hati2 ya biar gak hancur pinggir²nya, ulangi langkah di atas tadi sampai adonan habis, aku bikin kemaren 12 biji cukup kok 😉
- 4
Sekarang bikin kuahnya, campur gula, air dan daun pandan, supaya berwarna kuning juga tambahin sedikit pewarna kuning telur tadi ya, rebus sampai mendidih, dinginkan
- 5
Sajikan bingka di piring kecil, siram dengan kuahnya, yumm! Bingka berandam khas Banjar siap disantap untuk teman berbuka puasa kalian, selamat mencoba! 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bingka Barandam Bingka Barandam
Nah ini nih wadai (baca: kue) yang membuat kangen Bulan Ramadhan. Jadi wadai ini biasanya banyak dijual di pasar Ramadhan buat takjil. Sebenarnya sih ada juga yang jual di luar bulan puasa tapi gak banyak. Akhirnya mencoba bikin ini dengan menggunakan resep dari mama tercinta 😍😍😘#reseppertamaku#selerabanjar#wanilahmeolah#kaganangan#SiapRamadan Mama Aisya Wafi -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Bingka barandam adalah kue khas Banjarmasin. Kue ini biasanya banyak dijumpai saat Ramadhan.Sesuai dengan namanya, dimana barandam artinya "berendam", kue bingka direndam dengan kuah gula hingga meresap/mengembang sebelum disajikan.Ini aku bikin ½ dari resep aslinya ya..Source : @puteri_jasmine91#PejuangGoldenBatikApron Elvira Yus -
Bingka Barandam Bingka Barandam
BismillahirrahmanirrahimKarena Sakin kangen dan pengennya bingka Barandam buat berbuka puasa, langsung bikin deh, bahannya simple dan cara pembuatannya juga mudah.Ini berbahan dasar telur bebek, jadi tekstur kuenya empuk gitu.#BalonChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BorneoSource: @SilvaMalexhi Lady Nafaz -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Bingka Barandam merupakan kue khas banjarmasin. Biasanya berwarna kuning. Namun kali ini saya membuat yg simpel berwarna hijau menyesuaikan Bahan yg ada dirumah. Tp rasanya tetap enak. Yuk dicoba.Source: Ana Rafa Fadhlillah#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_kalsel Risda -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Assalamualaikum..Bismillah..Bingka barandam ini biasanya ada pas bulan Ramadhan..banyak sekali wadai/kue khas Banjar yg bisa dinikmati untuk hidangan takjil salah satunya yaa bingka barandam ini..🤤Sekarang belajar bikin sendiri..☺️Makasiihh mb Melda inspirasi resepnya..semoga berkenan yaa🙏🤗🥰source : melda yantiresep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13776131-bingka-barandam-mini?invite_token=j7oGXFJgz1JHYNyfp4ZL1eHA&shared_at=1616915314#RecookPapadaan#Recook_MeldaYanti#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo Daniar -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Ini kue khas dari Banjarmasin, cocok banget dijadikan takjil untuk berbuka puasa 😁 kali ini saya recook resepnya bunda Ayu Mei dan pertama kali bikin alhamdulillah berhasil 😊#aksidutarecook #dutarecooktapin #dutarecookrantau Rollyta Anandari -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Kue ini adalah kue khas Banjarmasin yang biasanya hanya muncul di Bulan Ramadhan. Memang kue ini cocok sekali untuk hidangan berbuka puasa. Rasanya manis, lembut, kempus, pecah di mulut. Kue ini mirip sponge cake mini yang direndam di dalam kuah gula. Karena itulah dinamakan "bingka barandam". Lebih nikmat disajikan dingin.Source: Ayu Mei#PEKAN_BANJAR#cookpadcommunity_YOGYAKARTA Marina Laksmitawati -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Ini merupakan salah satu takjil yg dibagikan bareng cookpad di #30hariberbagitakjil , kue ini selalu ada di bulan suci ramadan di daerah saya. Jarang ada djual selain dibulan ramadan.Nah makanya saya dan mami vey mengusulkan utk membikin ini utk dibagikan. Alhamdulillah kemarin pembagiannya berjalan lancar🥰#PekanPosbar#OlahanTepung#30HariBerbagiTakjil#AgenKebaikan#cookpadcommunity_Kalsel#PilihMasak#RencanakanKebaikanmu#PosbarRamadan Dapur ala mama jasmine -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Menu ini favourite banget deh,seringnya kalau pas ramadhan beli dipasar ramadhan.Alhamdulillah,sekarang bisa buat cooksnap resep mbak @musdalifaaah.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Musdalifah#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang NayNay -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Berawal dari mama beli bingka berandam, trus waktu mau beli lagi si mbk yang jual udah nggak jual bingka lagi 🤣 kebetulan mama punya anak yang doyan jajan macam-macam kue khas Banjar kalau udah bulan puasa, jadi deh disuruh bikin karena katanya yang doyan jajan pasti tau rasanya yang enak kayak gimana ? Cusss deg keppo'n akun mbak Heny Rosita yang pilihan resepnya banyak, nemu resep bingka berandam di situ. Karena bikinnya dadakan baru sadar kalau kehabisan pewarna kuning, yasudah kunyit bubuk pun jadi. Dikasih kunyit bubuk nggak ada rasa yang berubah tetap enak seperti wadai ampun acil di pasar wadai. Untuk telur saya pake telur bebek, karena memang di Banjar sendiri memang dibuat dengan menggunakan telur bebek, jadi biar sama rasanya seperti yang ada di pasar saya pake telur bebek 😁✌️.Bingka Barandam adalah kue bingka yang direndam dalam kuah gula pasir yang biasanya berwarna kuning.#Hakasene_HenyRosita#CookpadCommunity_Kalteng Silva Malexhi -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Makanan khas Banjarmasin, dimakan dengan kuah gula. Perpaduan bingka yang lembut dengan kuah gula terasa mantul apalagi di sajikan dingin 😃 Nina Maryana -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Source: Silva MalexhiWadai (jajanan) khas Banjar inii enak dan diatas ekspektasi saya. Pas mau bikin udah ragu sebenernya, kue kok adonan dan kuahnya dikasih kunyit? Emang ga bau kunyit? Ternyata pas bingka dan kuahnya bersatu, udah ga ada rasa kunyit loh. Yang ada hanyalah rasa enak 😆#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara punyadepi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar