Potong cumi menjadi seperti cincin dan beri jeruk nipis, diamkan beberapa saat

Bagi 2 tepung bumbu, setengah untuk adonan basak(ditambah air), setengah lagi untuk adonan kering

Celupkan cumi ke adonan kering>adonan basah>adonan kering lagi, lalu goreng sebentar denga minyak panas

Untuk saus pedas manis, tumis bawang putih dan bombay yang sudah dicincang halus, masukan saus sambal dan saus hot lava sesuai selera, campurkan cumi yang sudah matang, aduk, dan siap dimakan