نخلط النواشف جيدا ثم نزيد السوائل حتى يندمجان جيدا ثم نجمع بالماء حسب الدقيق ندلك العجين جيدا ونتركه يرتاح لنصف ساعة في بلاستيك غدائي...

نقسم العجين لكويرات صغيرة بعد الإنتهاء من كمية العجين نبسط كل واحدة بالزيت فوق سطح العمل مثل الطريقة المعتمدة للمسمن او التريد المغربي في نفس الوقت و انا كنبسط و انا كنطيب في مقلاة على نار هادئة تشد المسمنة راسها مزيان نزولها منخليهاش تتحمر ونحتفض بها في منديل ونلف البلاستيك عليها هكذا حتى نكمل الكويرات ديالي..

بعدها ناخد اناء نخلط فيه الماء والدقيق نحتجه في تلصيق...

ناخد واحدة ونرولي حتى الجانب ونلصق بالماء والدقيق ليحضرناه من قبل وهكذا حتى نكمل الكمية بأكملها...

نقطع بالمقاص او السكين الحاد ونحول نميل التقطيعة للحصول على شكل جميل....

نضع الزيت على نار ونتركها تسخن مزيان مزيان ونقص النار ثم نرمي الحلوى ديالي تتحمر ونقص كيما دكرت باش هكا تتقرمش مزيان متوليش عجين رطب من الذاخل....