Pempek dos rumput laut
Jadi ceritanya tanteku itu Vegetarian guys. Terus, karena kita orang Palembang ya kita itu suka banget makan pempek!! Tapi kan tante udah gabisa makan pempek yang bahan dasar nya ikan nih. Jadinya tante cobain bikin pempek yang berbahan dasarnya non-hewani.. aku coba share resep tante ya guys. Semoga suka. BTW, pempeknya karena ga pake ikan dan pakenya itu sagu, jadinya ya Njel - Njel gitu yaa. Enjoy !
BTW sorry foto - fotonya kurang lengkap. besok kalau bikin lagi tak lengkapin foto - fotonya. :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih (untuk dicampurkan ke adonan kering/tepung)
- 2
Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk / vetsin dan rumput laut yang sudah disobek - sobek ke wadah. Lalu aduk hingga rata. Masukkan air yang sudah mendidih ke campuran tepung ini secara bertahap. Aduk lagi sampai merata.
- 3
Setelah adonan tadi merata dan air sudah tercampur semua, masukkan putih telur dan minyak sayur ke adonan. Aduk sampai rata.
- 4
Panaskan air untuk merebus pempek, jangan lupa berikan sedikit minyak sayur agar pempek tidak lengket pada saat direbus.
- 5
Masukkan sagu, kemudian diulenin sampai adonan padat dan tidak lengket.
- 6
Bentuk pempek sesuai keinginan. (kita membuat yang lenjer kecil dan isi telur).
- 7
Setelah air mendidih, masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam panci. Setelah pempek naik ke permukaan, jangan langsung diangkat ya. Dianjurkan untuk menunggu sekitar 5 - 10 menit agar isi nya benar - benar matang. Selamat menikmati. Bisa dimakan langsung / bisa juga digoreng ya.
- 8
Kalau mau digoreng, panaskan minyak dengan api besar. Masukkan pempek dan cukup 1 kali dibalik. Goreng hingga golden brown
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Dos Pempek Dos
Tetiba pengin pempek, tapi bangun kesiangan dan males kepasar, yaudah lah yuk coba" bikin pempek dosss alias pempek KW (karena ga pake ikan) 😂
-
Pempek Dos Isi Telur Pempek Dos Isi Telur
Pagi ini sarapannya pempek lengkap dengan cuko. Berhubung gak ada ikan di freezer, jadinya cm bisa bikin pempek dos isi telur aja yang gampang.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek ini mengingatkan saya akan masa kecil. Dulu kami sering membuat pempek ini saat ikan gabus ato tenggiri terasa mahal. Ya.. dulu alm. Ibu sering membuat pempek dos, tapi yang langsung digoreng alias tidak direbus dahulu. Kalau biasanya di palembang org membuat pempek dengan ikan gabus, tetapi ibu sering menggantinya dengan ikan yg lebih terjangkau harganya. Atau membuat hanya dengan “umak” pempek seperti pempek dos ini. Atau membuat pempek ubi.
-
Pempek telur Dos Pempek telur Dos
Kalau kami wong kito lg pengen pempek, tp ga ada ikan, biasanya cukup buat pempek "dos". Kenapa dinamakan dos? Karena ketika di goreng, pempek ada "meledos".. Krn mengembang, bunyinya : dosss hehehe
-
Pempek udang,enak banget ini Pempek udang,enak banget ini
Sukaaaaaaa bangett rasanya. Perasaan lebih enak pempek udang dibanding pempek ikan. Kalo tau udang bisa dibuat pempek,udah dari dulu buat pempek pake udang. Secara ikan mahal bgt dsini,ga sanggup beli. Padahal pengen bgt posting pempek ikan,cuma aq nya blm bs praktek. Sabar ya..cobain ini aja dulu yak😛
-
Pempek Rumput Laut (Vegetarian) Pempek Rumput Laut (Vegetarian)
Yuk pempek versi tanpa ikan... 🥰
-
Pempek DOS Pempek DOS
Kami sekeluarga sangat suka pempek. Karena males cari n ngolah ikan makanya kita coba bikin pempek tanpa pake ikan dan jadilah Pempek Dos..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Pempek dos telur maknyus Pempek dos telur maknyus
karna perantauan di tanah jawa, lidah orang palembang tetap melekat, disinj belom ada ikan giling seperti ikan tenggiri dan ikan gabus, mau blend sendiri masih mikir soalny blender yang ad buat blend makanan anak, mikirnga masa bekas ikan hiks..dannnnn, disini belom nemu penjual jajanan palembang, especially PEMPEKbaik, buat mengobati rasa rindu, kita buat pempek dos alias pempek tanpa ikan, dengan isian telurlet's try guys^^
-
Resep pempek (dos/ikan) Resep pempek (dos/ikan)
Follow ig @dapurmbokossa ya gaes . Oh iya apa sih pempek dos. Pempek dos adalah pempek yang tidak menggunakan ikan. Pempek ini hanya menggunakan sagu dan tepung tergi sebagai bahan dasar. Tapi rasanya gk kalah enak kok dengan yang ikan . Ini cara buatnya sama aja ya baik pempek dos atau ikan . Yuk dibaca resepnya. Maaci.
-
Pempek dos Pempek dos
Ga punya ikan giling tapi kepengen makan pempek 😅. Coba bikin pempek pakai tepung saja. Seperti makan masakan vegetarian saja. Bentuk seperti asli tapi rasa tepung dan kaldu 😂😂#dirumahaja#cookpadcommunity_jakarta
-
Pempek Dos Pempek Dos
Siapa sih yg gak suka pempek? Hampir semua org pasti suka. Pempek asli pake ikan tenggiri rasanya enak bgt pasti, tp kalo kebentur sm susahnya nyari ikan giling, kita bisa kok buat pempek dos alias pempek tanpa ikan. Rasanya gak kalah enak sama pempek ikan. Lumayan deh buat cemil2 pas ujan, apalagi ditambah kuah cuko yg pedes, asem, manis, sluuuurrppp jadi ngiler kan.. yuk kita bikin..
Komentar (2)