الخطوات
- 1
المكونات الأولي نخلطها كلها وفي مفرمة اللحم حتى تصير عجينة
- 2
المكونات الثانية نبدأ نقلي البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل ومن ثم نضيف اللحم المفروم والملح والبهارات ونقلب حتى يجف من الماء ثم نطفي النار ونضيف الرمان والصنوبر المحمص
- 3
نبدأ فرد عجينة الكبة على صينية مدهونه زبدة بسماكة ١سم(ممكن نبلل اليد بالماء للمساعده على الفرد) وبعدها نضيف عليه عصاج اللحم
- 4
الطبقة الثانية ممكن نمد ورق التغليف البلاستيك على صينية خارجية ونضيف عليه عجينة الكبة ونغطيها بورق تغليف ثاني ونفرد بسهولة وبس ناخذ المقاس المطلوب نشيل الورق ونقلبه على طبقة اللحم المفروم نسكرها مع الجوانب وندهنها زبدة ونقطعها ونزينها بالصنوبر وندخلها الفرن من تحت وفوق حتى تتحمر وبكذا يكون جهز طبقنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الكبة المشوية الكبة المشوية
هذا الطبق من اشهر الاطباق في مدينة حمص السورية وهو يرتبط ارتباطا وثيقا بالأعياد وتختلف طريقة اعداده بين الريف والمدينة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12448917
التعليقات