غراتان بادنجال 😋😍

نقي الباذنجان ونقطعو بالطول من بعد نقليه في الزيت ونخليه يقطر

نوجد اللحم المفروم نحطلو التوابل والبصل ونقليه شوية في الزيت حتى يطيب

نحط الطماطم المرحية ونزيدلها التوابل مع الثوم و الزعيترة وشوية طماطم مصبرة والثوم ونحطها شوية على نار هادئة حتى تعقد

في المول تع الكوشة نحط لاصوص تع الطماطم قبل من بعد نحط الباذنجان نكون روليتو من الداخل باللحم المفروم نحطو فوق لاصوص ونزيد عليه الجبن المبشور بالصحة والراحة