Foto resep Ketan Durian Palembang

Ketan Durian Palembang

Nyim2's kitchen
Nyim2's kitchen @ms_nyimasnur
Kota Pangkalpinang

Ada resep di bawah cara memasak beras ketan kalo gak sempat direndam. Resep dari kakak ipar. Gak sempat lagi pegang hp buat foto, keburu dilahap buat berbuka puasa. Rasanya muantaappp. Love it 😘

Ketan Durian Palembang

1 orang berencana membuat resep ini

Ada resep di bawah cara memasak beras ketan kalo gak sempat direndam. Resep dari kakak ipar. Gak sempat lagi pegang hp buat foto, keburu dilahap buat berbuka puasa. Rasanya muantaappp. Love it 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgberas ketan (cuci dan rendam min 2 jam)
  2. 1 bgkssantan kara kecil
  3. Secukupnyagaram
  4. Daun pandan (agar wangi, boleh skip)
  5. Kuah durian (kolak durian)
  6. 1/4 kggula aren/gula merah
  7. 5 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 kgsantan (kalo pake santan kara bungkus kecil 2)
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan selama 10 menit. Angkat dan masukkan beras ketan di baskom, kasih santan & garam. Aduk dan kukus lagi beras ketan dengan daun pandan sampai matang. Angkat.

  2. 2

    Cara masak
    Rebus gula aren, gula pasir, garam dan saring. Rebus kembali lalu masukkan duren, santan, dan air secukupnya. Aduk sampai mendidih

  3. 3

    Siap dihidangkan.

  4. 4

    Untuk ketan yang tidak sempat direndam: Kukus beras ketan 10 menit, aduk beras ketan dengan sambil disiram air panas sedikit", taburi garam secukupnya, aduk. Kukus kembali 5 menit,
    lihat apakah ketan sudah cukup lembut. Kalo belum, siram lagi dengan air panas sedikit" sambil diaduk. Posisi tetap sambil dikukus diatas kompor. Sdh cukup lembut, kukus kembali 5 menit. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyim2's kitchen
Nyim2's kitchen @ms_nyimasnur
pada
Kota Pangkalpinang

Komentar

Resep Serupa