Tahu Fantasi Telur Puyuh

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Saya bikin versi yg ga pake bihun ya. Jika mau ditambahkan bihun bisa di beri sedikit tepung tapioka agar adonan menyatu. Selamat mencoba.
#PejuangGoldenBatikApron

Tahu Fantasi Telur Puyuh

Saya bikin versi yg ga pake bihun ya. Jika mau ditambahkan bihun bisa di beri sedikit tepung tapioka agar adonan menyatu. Selamat mencoba.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih
  2. 10 buahtelur puyuh
  3. 1 helaidaun bawang (bisa ganti seledri)
  4. 1 buahwortel, parut memanjang
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk (me : kaldu jamur)
  7. 1 butirtelur, kocok lepas
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 butirkemiri (opsional)
  11. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang. Tiriskan beri air dingin lalu kupas. Haluskan bumbu halus. Blender tahu bersama bumbu halus tadi

  2. 2

    Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan sedikit gula. Aduk rata, lalu beri parutan wortel dan daun bawang. Aduk rata kembali

  3. 3

    Tata dalam cetakan lalu beri telur puyuh di bagian tengahnya. Kukus hingga matang

  4. 4

    Dinginkan lalu lepaskan dari cetakan. Kocok lepas telur, celupkan tahu pada telur hingga rata

  5. 5

    Goreng hingga terlihat agak kering dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Triesca Meiziah
Triesca Meiziah @triesca_13
Bun, maaf mau tanya ini bisa di jadiin stok Frozen gak ya?

Resep Serupa