Otak otak bumbu kacang

Bagikan Cooksnap pertama
2 orang berencana membuat resep ini
Selma Hanifah
Selma Hanifah @mommy_chelss
Tanjung Enim
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Otak otak
  2. 1/2 kgIkan
  3. 200 mlSantan kara
  4. 1 sendokGaram
  5. 1/2 sendokPenyedap rasa
  6. 1 butirTelur
  7. 1/2 kgSagu
  8. 1 buahBawang bombai
  9. 3 helaiDaun bawang
  10. Daun pisang untuk membungkus
  11. Bumbu kacang
  12. 100 grKacang tanah
  13. 3 buahCabe rawit
  14. 6 buahCabe merah
  15. 5 siungBawang putih
  16. 1 sendokGaram
  17. sesuai seleraPenyedap rasa
  18. 50 gramGula merah
  19. 1 sendokGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan dan santan sampai merata.

  2. 2

    Masukkan garam dan penyedap, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur 1 butir, bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan sagu perlahan lahan jangan sampai adonan keras. Tidak perlu sampai habis 1/2 kg jika adonan dirasa sudah pas.

  5. 5

    Bungkus ke dalam daun pisang seperti di gambar. Lalu di panggang.

  6. 6

    Bumbu kacang:

  7. 7

    Blender semua bahan, lalu tumis dengan minyak secukupnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Selma Hanifah
Selma Hanifah @mommy_chelss
pada
Tanjung Enim
Seorang ibu rumah tangga yang suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Brownies kukus Bella C
  2. Puding Lumut Susu strawberry Elma Emilia
  3. Rujak Buah Li Raya ( Elli Rayati)
  4. 1114. Dori Crispy Sambel Kecap Riris 😘
  5. Strawberry ice cream dapur jeng wigul
  1. Bakso ayam udang Alemina Bukit
  2. [34] Nasi Uduk Cepat & Praktis Wenny Indirasari ✅
  3. Risol isi sayuran Sanni Juliani
  4. Asem Asem Ikan Bandeng Kuah Segar Septika Kristiani