مقلوبه عراقيه بلحم الخروف
Nona AL Jumaili @cook_23210991
الخطوات
- 1
نقطع اللحم حسب اللي يعجبنا ونسلقه مع البهار وورق الغار وبصله وملح
- 2
نقطع الخضار قطع دائريه
- 3
نقلي كل الخضار كل نوع لوحده
- 4
نغسل الرز ونقعه ١٠دقائق
- 5
نقلي المعجون بشوي زيت ونضيفله ماء حسب مقدار الرز ولما يغلي نصفي الرز ونضيفه الى القدر وكل شوي نقلبه ننتظر لما ينشف الماء نخفف النار ونخليه يتهدر
- 6
لما اللحم يستوي نشوحه شوي بزيت البصل والخضار
- 7
نحضر قدر يكفي لكل المواد ونبدي نرتب الخضار مع الرز واللحم طبقات،اول شي نخلي اللحم وكم حلقه طماطم وفلفل وبصل وباذنجان بعدين طبقه رز وبعدين طبقه من كل الخضار وبعدين طبقه رز الى ان تنتهي كل المواد ونضغط عليهم ونخليهم على نار حدا خفيفه الى ان يتهدر وهو على النار نضيف شوي من ماء سلق اللحم ودبس الرمان وبعدها نقلبه بصحن كبير
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12459627
التعليقات (14)